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更新于2024-03-18 06:46:36 IP歸屬地：浙江
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這碗鴨湯面會不會讓你想起當(dāng)年的九佰碗老湯面？

很多年前杭州有個連鎖的餐飲品牌叫做九佰碗，有九佰碗筒骨砂鍋，后來又開了九佰碗老湯面。

真心感覺好吃過！九佰碗老湯面里面的招牌之一就是老鴨面嘍～

這碗鴨湯面會不會讓你想起當(dāng)年的九佰碗老湯面？

九佰碗砂鍋之前我一直覺得蠻好吃的，有一家就開在現(xiàn)在天水橋耶穌堂路口的位置！我印象很深，最后一次去是因為在店里看到了一個女的和一只斑點狗挨坐著在吃，女的給狗狗用的全都是店里的餐具從此我也將九佰碗永久性拉黑……

這碗鴨湯面會不會讓你想起當(dāng)年的九佰碗老湯面？

年夜飯里做了筍干火膧老鴨煲，第二天用剩下來的原湯加了面條，復(fù)盤了當(dāng)年的那一碗老鴨面。
其實我在外面吃老鴨煲也是想打包的，我覺得這老鴨湯才是精華，用來煮面或者煮粉。
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回復(fù)（34）
V15
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發(fā)表于2024-02-18 16:35:47 IP歸屬地：浙江

20年前了，900w的米酒好喝[/11酷]
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-18 20:25 IP歸屬地：浙江

啊，有二十多年了啊~
不過也沒什么遺憾，品牌老化不等于老板老化，老板賺大錢了之后又繼續(xù)干大事了
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凱凱季諾
V15
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發(fā)表于2024-02-21 10:49 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@添喜lucklily 二十多年肯定有啦，好像是2001年的樣子就有了。
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V14
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發(fā)表于2024-02-18 17:13:21 IP歸屬地：浙江

消失了好多店吧，記得好像很貴
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-18 20:24 IP歸屬地：浙江

好象記得當(dāng)時老鴨面要20幾一碗
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V12 發(fā)表于2024-02-18 19:34:56 IP歸屬地：河南

外觀不錯，面做出的也不錯。
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-18 20:25 IP歸屬地：浙江

哈哈，湊和湊和，還有半只鴨沒燒，明天復(fù)盤一下
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V16
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發(fā)表于2024-02-19 08:39:51 IP歸屬地：浙江
1#

九百碗現(xiàn)在還有嗎？
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-21 12:33 IP歸屬地：浙江

在別的平臺上有網(wǎng)友回復(fù)蘇州還有，不知道是不是同版。
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V17
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發(fā)表于2024-02-19 13:56:59 IP歸屬地：浙江
2#

記得九百碗面條的宣傳口號是用雞蛋和面
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V13 發(fā)表于2024-02-20 11:18:02 IP歸屬地：浙江
3#

只記得九佰碗的醬鴨泡飯很好吃
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簡尼寶貝
V14
發(fā)表于2024-02-21 09:58 IP歸屬地：浙江

對的
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V14 發(fā)表于2024-02-21 08:28:22 IP歸屬地：浙江
4#

九百碗應(yīng)該是杭州最早用科技狠活做湯底的面店了
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-21 12:34 IP歸屬地：浙江

醬紫嗎，哈哈哈~
我想弱弱的問一句，陳生記過橋米線靠譜嗎？
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渣叔萬歲
V14
發(fā)表于2024-02-25 12:04 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@添喜lucklily 也不行了
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美食達(dá)人
周公子hz
V14
發(fā)表于2024-02-26 11:22 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@添喜lucklily 過橋米線目前杭州也只有福華園相對好吃些
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V16 發(fā)表于2024-02-21 09:06:52 IP歸屬地：浙江
5#

這么一說，突然有回憶了，確實當(dāng)時覺得還挺好吃的。
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V14 發(fā)表于2024-02-21 10:25:48 IP歸屬地：浙江
6#

遙遠(yuǎn)的記憶了，去九佰碗醬鴨菜泡飯是必點的。
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V15 發(fā)表于2024-02-21 10:45:54 IP歸屬地：浙江
7#

讀書的時候去吃九百碗，醬鴨泡飯必點
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V14 發(fā)表于2024-02-21 11:28:23 IP歸屬地：浙江
8#

很多年前的回憶了，閨蜜以前任職的單位，跟著她幾乎吃遍主城區(qū)所有門店。
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V13 發(fā)表于2024-02-21 16:38:33 IP歸屬地：浙江
9#

九百碗，好遙遠(yuǎn)的記憶阿。
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V10 發(fā)表于2024-02-21 16:51:05 IP歸屬地：浙江
10#

真是勾起回憶了， 這么謠言的一個名詞被喚醒了
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V14 發(fā)表于2024-02-25 08:48:36 IP歸屬地：浙江
11#

名字叫做老火燉鴨面。
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V12 發(fā)表于2024-02-25 11:00:07 IP歸屬地：浙江
12#

九百碗，多少年前了
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V16 發(fā)表于2024-02-25 11:14:10 IP歸屬地：浙江
13#

當(dāng)時的面里的鴨塊還可以選部位的，錢稍有不同，鴨腿好像貴些。最早的九佰碗應(yīng)該在當(dāng)時的體育場路市環(huán)衛(wèi)所門旁邊現(xiàn)在叫市容環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管中心。
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-25 13:18 IP歸屬地：浙江

太具體了，那時多好，我們好年輕啊
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-25 13:19 IP歸屬地：浙江

那時候西湖不擠，很舒服
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青城牧童
V16
發(fā)表于2024-02-25 22:53 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@添喜lucklily 當(dāng)然，那時候大家都踩著自行車去上班，馬路雖窄卻沒有廢氣。
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青城牧童
V16
發(fā)表于2024-02-25 22:56 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@添喜lucklily 巧了，我能證明此言不虛。那時在保俶路上班，午飯后就去斷橋白堤逛逛，不像現(xiàn)在，都不記得多久沒去過西湖邊了。
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-26 12:04 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@青城牧童 哈哈，我那時候在附近上學(xué)啊，周末去蘇堤邊大片大片的綠地可以私享，談戀愛私密感都很好
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V12
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發(fā)表于2024-02-26 06:08:36 IP歸屬地：浙江
14#

懷念的味道
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美食達(dá)人
添喜lucklily
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發(fā)表于2024-02-26 12:05 IP歸屬地：浙江

那時候店少，其實現(xiàn)在好味道也在的，就是太雜了太多了太泛濫了，反而讓人麻目了。
話說這家當(dāng)年也不便宜。
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雅馬哈的間奏
V12
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發(fā)表于2024-02-26 15:59 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@添喜lucklily 是的，在老銀泰后面有家，當(dāng)時吃過，價格的確不便宜，但是味道好
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V16
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發(fā)表于2024-02-28 13:44:10 IP歸屬地：浙江
15#

不錯不錯[/11偷笑]
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