今天繼續(xù)安利大家冬日養(yǎng)身粥，小米銀魚海參

今天繼續(xù)安利大家冬日養(yǎng)身粥，小米銀魚海參砂鍋粥�。�！

所需食材
新鮮冰凍海參一條、銀魚干一把、蔥一根、小青菜一根、姜絲少許、小米三把、紅棗兩個(gè)（忘了入鏡了~）



制作步驟

第一步: 提前泡發(fā)銀魚干和小米，我是頭天晚上睡前泡的，早上起來就可以直接做了。(小小提示：小米要先洗干凈再泡哦，如果先泡再洗很容易流失一些營(yíng)養(yǎng)成分哦！)



第二步：準(zhǔn)備一口砂鍋（沒有砂鍋也可以用電飯煲）,把泡好的小米倒入砂鍋，加三碗水600克左右。



第三步：大火煮開后加入銀魚，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，期間不停的攪拌，以免糊鍋。


第四步：煮至湯汁開始變濃稠時(shí)，倒入切成片的海參和姜絲，加點(diǎn)料酒，繼續(xù)攪拌慢煮。


第五步：出鍋前加入切成碎末的紅棗、青菜末和少許鹽（我這里加了5克左右），再煮兩分鐘左右，出鍋撒上蔥花即可！