好看又好吃的[南乳春筍]

這道燒春筍，簡單好做，好看好吃，分享下做法，大家可以試試，春筍正當季。
食材：春筍、五花肉、腐乳、醬油、糖、蒜
做法：
1 春筍剝開，切滾刀塊，反正怎么切都行就是切成小塊
2 冷水下鍋，加一小勺鹽，一小勺糖，水開后不蓋蓋子煮5分鐘
3 煮筍的時間調(diào)個汁，我這是兩根筍也就是一小盤的量。吃飯的小碗，一塊腐乳，最好用南乳，一勺醬油，兩勺香油，一勺糖，加半碗水調(diào)勻，兩瓣蒜切碎放進汁里。
4 五花肉切片或切絲，鍋內(nèi)入油，中火把五花肉和焯好的筍扔進去，一起煸炒。要多煸炒一會兒，讓肉出油，讓筍失去水分，炒到筍上面有一些上色，也就是微微有些焦黃顏色
5 把調(diào)好的汁倒進去，中火煮到收汁
出鍋，咸鮮香脆爽口開胃。