去年去西藏玩的時候,在拉薩吃了一種小吃,
是土豆放在油鍋里炸成金黃色,然后放入紙袋里,
在上面撒一些辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等調(diào)料,用牙簽戳著吃,2元一包,非常美味。
后來知道,這道小吃就叫——“鍋巴土豆”。
今天就自己動手做了一回,簡單又好吃。
調(diào)料可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,愛吃什么口味的就放什么。
、

1.在煎土豆的時候要有耐心,盡量把每一面都煎脆
2.調(diào)料粉可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
3.喜歡吃辣的也可以加入小辣椒一同翻炒。