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家常美食 -- 鹽水明蝦

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更新于2018-06-14 01:17:50
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  鹽水明蝦是一種家常菜。口味：咸味。菜品清爽，具有壯腰健腎和補虛養(yǎng)身調理。

家常美食 -- 鹽水明蝦
 
做法：
1.將明蝦洗凈，剪去須；
2.再從脊背剪開，挑去沙線，待用；
3.煮鍋加入清水1000克，放入蔥、姜、花椒、料酒、鹽，旺火煮沸；
4.撇浮沫，下入大蝦煮熟；
5.然后將蝦撈出，晾涼，煮蝦的水沉淀；
6.將清澈的湯撇出放小盆內，冷卻；
7.將蝦用原湯泡上浸入味；
8.食用時，碼放整齊置于平盤內，再淋上少許原湯即可。

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回復（11）
超級版主 發(fā)表于2017-06-30 15:20:42

這個不錯
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V18 發(fā)表于2017-06-30 17:24:40

牛哥哥來也
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V18 發(fā)表于2017-06-30 17:25:26

美食啊
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V16 發(fā)表于2017-06-30 19:03:40
1#

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V17 發(fā)表于2017-06-30 19:39:08
2#

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V13 發(fā)表于2017-06-30 20:06:53
3#

擺盤漂亮.好看好吃.絕對可稱得上宴客菜.
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V16
勛章
發(fā)表于2017-07-01 07:10:39
4#

現(xiàn)在明蝦不貴，吃貨的好季節(jié)
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V17 發(fā)表于2017-07-02 14:44:13
5#

.食用時，碼放整齊置于平盤內，再淋上少許原湯即可。
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V17 發(fā)表于2017-07-02 14:45:29
6#

漂亮.好看好吃.絕對可稱得上宴客菜.
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V17 發(fā)表于2017-07-02 22:49:05
7#

[s6002]
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V17 發(fā)表于2017-07-03 10:01:55
8#

好吃的
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