清明節(jié)怎能少了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食~清明果!
我們老家的清明果會(huì)用模具壓出形狀來(lái),是不是很好看呢

這里是半天的成果

青顏色的是白糖芝麻餡的,【艾草制作的面皮】
白顏色的是香干蘿卜絲肉餡的,【純色】
卡其色的是蒜葉肉沫餡的【加了紅糖做的面皮】

春天的氣息~一抹綠

我們老家的清明果皮特別Q彈,先把水煮開(kāi),然后直接把粉倒進(jìn)去一起煮,煮熟透為止,然后等粉涼了再揉成團(tuán)。

我最喜歡吃用紅糖制作的面皮的清明果,而且只吃皮不吃里面肉餡兒的這種奶奶老說(shuō)我這樣吃浪費(fèi),然后每次我都把肉餡取出來(lái)放碗里奶奶吃了

把餡兒包里面后準(zhǔn)備用模具按壓…