俗話說的好,冬吃蘿卜夏吃姜,冬天蘿卜水份多又嫩,我?guī)缀跻粋禮拜有四五天餐桌上都有蘿卜,無論是用肉片炒著吃,還是燉湯,又或者是煮粥,我都愛吃!
這幾天又特別冷,就特別適合吃熱乎的,今天就煮
了羊肉蘿卜粥,養(yǎng)生又美味
食材準備:羊腿肉,白蘿卜,紅棗
肉肉超多呀
蘿卜切小塊
羊肉切小塊
第一步:把羊肉先放高壓鍋煮,上氣壓15分鐘,
第二步:把提前浸泡的大米,蘿卜塊,羊肉和湯一起放入燉鍋中,(想用砂鍋的,但是家里的砂鍋太小了,)大火煮開,小火慢熬,中間要不停的翻拌,煮粘稠后倒入切好的紅棗碎再燜煮一會,最后撒些鹽和蔥花就可以了!
這個羊肉一點膻味也沒有,反而有股淡淡的奶香味,所以燉煮時候我沒有放任何調(diào)味料,
骨頭部位中的精華——骨髓被女兒吸的空空的
滿滿的這一碗,女兒吃的干干凈凈的,骨髓也是吸的干干緊緊的不愧是是小吃貨!。
寒冷的冬天,一碗熱騰騰的粥喝下去,整個人都暖和了
冬日養(yǎng)生粥,我的大愛,之前帖子里也分享過好多種養(yǎng)生粥,大家不妨都可以去試試哦…