為什么我才知道！這個方子是看到我的偶像亦荷在做。太機智了，真的肉松配上芝士。真的是要多好吃有多好吃！有在烘培的一定要試試！步驟簡單材料簡單。
用料：
雞蛋 5個
低粉 60g
牛奶 55g
玉米油 60g
細砂糖 60g
（蛋黃要用10g，蛋白用50g）
肉松 適量
沙拉醬 適量
步驟一
五個雞蛋分離蛋清蛋黃。蛋黃和10g細砂糖攪拌融化。倒入玉米油攪拌均勻。再倒入牛奶攪拌均勻。再曬入低粉攪拌均勻。
步驟二
蛋白加入50g細砂糖打發(fā)至有尖角。挖三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中攪拌。再把蛋黃糊倒入蛋白糊中。翻拌均勻（Z字手法）
步驟三
28*28烤盤，鋪油紙或者油布。把糊鋪上去�？鞠漕A(yù)熱180度，上下火中層180度20分鐘。
步驟四
烤好的蛋糕趁熱撕去油紙晾涼。等分切成三條。取一片芝士蓋在蛋糕上。根據(jù)芝士片尺寸切成均勻蛋糕塊。再另取一片蛋糕涂沙拉醬。兩片合在一起。合起的蛋糕上面再放一塊芝士片。再烤八分鐘。
步驟五
烤好的蛋糕四周抹上沙拉醬。再四周蘸上肉松。完成～
