牛兒是家里的廚子，牛兒這幾年幾乎不上外面飯館吃飯，牛兒說：飯館的菜就跟工廠車間里做出來的產(chǎn)品一樣，沒個性，而且不知道用的什么油、里面還加了化學(xué)元素表里可以找到的什么東西……。牛兒說了很多理由，就是沒說真正的原因：費錢。
自從有了微博、微信朋友圈，美食和美景無時不刻地像雞毛一樣飛，那里基本是證明你家男人是否成功的秀場，牛兒倍感壓力，牛兒苦練做菜功夫，牛兒的努力得到了親朋好友的認可，大家一致公認，牛兒其他地方都不咋的，菜做得還不錯。牛兒想哭。
春天了，曬兩道看著有點騷的菜：油爆蝦and剁椒臭豆腐。
油爆蝦
剁椒臭豆腐
個人的油爆蝦的制作感受是大油、旺火、迅捷且只放酒不放水。至于剁椒臭豆腐，那就是剁椒煸炒后放臭豆腐上蒸透即可。
