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更新于2019-08-18 00:47:15
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真材實(shí)料---家常焦糖馬拉糕做法
  
馬拉糕

真材實(shí)料---家常焦糖馬拉糕做法
 
材料：面粉250克、白糖400克(個吃我加了300克糖)、水50克、雞蛋8只、焦糖適量(我做焦糖的就沒加吉士粉)、泡打15克、色拉油15克

真材實(shí)料---家常焦糖馬拉糕做法
 
馬拉糕做法:
1、雞蛋8個。

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2、雞蛋打碎將雞蛋倒攪拌機(jī)攪勻。

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2、加入水，拌勻。

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3、加入砂糖混合，用打蛋器一個方向攪打，至糖全部融化。

真材實(shí)料---家常焦糖馬拉糕做法
 
4、面粉250克、泡打粉15克過篩，備用。

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5、面粉、泡打粉混合拌。

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6、將色拉油倒入面糊中，拌勻。

真材實(shí)料---家常焦糖馬拉糕做法
 
7、倒適量焦糖備用

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8、將焦糖液慢慢分次倒入面糊中，攪拌均勻。

真材實(shí)料---家常焦糖馬拉糕做法
 
9、將托盤全部刷上油備用，如果用不粘模具就省略此步，懶人直接打一層保鮮膜前面兩不都省了。

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10、可以在托盤底部鋪適量葡萄干噢，那樣更美味哈。

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11、把面糊倒入托盤中，表面覆蓋保鮮膜或者其他蓋子，靜置半小時。

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12、大火燒開，蒸15分鐘。如果是其他小托盤則不需要這么長時間的哈。

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12、蒸好的馬拉糕
小貼士：
1、蒸的時間和托盤大小有關(guān)，托盤小時間就短、水可以用牛奶代替的噢！
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回復(fù)（1）
V17 發(fā)表于2017-10-16 08:18:26

原來這個不用烤箱啊
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