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更新于2019-07-13 12:59:49
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夏天真的是非常適合做面點(diǎn)的季節(jié)。
  發(fā)酵的速度和順利都讓人十分欣喜。
  最近做了好多，紅糖饅頭、刀切饅頭，昨晚做的是豆沙包。
  想起去年做蘇式月餅時(shí)用到過(guò)的木刻章，取出來(lái)用了，印在白色的豆沙包表皮上，真心好看。
  跟紅糖饅頭的扎實(shí)感不同，考慮到有餡的包更松軟才合適，我在中筋粉里面加了一點(diǎn)低筋，和面的水改成純牛奶。
  果真，松軟無(wú)比。
  一籠豆沙包，招財(cái)進(jìn)寶
 
一籠豆沙包，招財(cái)進(jìn)寶
 
一籠豆沙包，招財(cái)進(jìn)寶
 
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回復(fù)（15）
V15 發(fā)表于2018-07-05 10:46:44

[s7004]
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V16 發(fā)表于2018-07-05 12:22:52

不錯(cuò)
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V13 發(fā)表于2018-07-05 15:13:47

豆沙很細(xì)膩
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V13
勛章 勛章
發(fā)表于2018-07-05 17:54:57
1#

贊贊贊 賣相可以
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V9 發(fā)表于2018-07-06 10:58:57
2#

對(duì)點(diǎn)心毫無(wú)抵抗力啊
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V10 發(fā)表于2018-07-06 13:39:09
3#

個(gè)人感覺還是放豬油白糖芝麻，那樣的才好吃。一般家有喜事都會(huì)發(fā)這個(gè)。
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V12 發(fā)表于2018-07-06 14:30:57
4#

[s8004]
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V10 發(fā)表于2018-07-06 16:20:11
5#

這個(gè)饅頭有點(diǎn)老家的感覺。
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V6 發(fā)表于2018-07-06 17:20:04
7#

想吃，也想自己做，求方法
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V14 發(fā)表于2018-07-06 17:30:31
8#

怎么做的��？
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V4 發(fā)表于2018-07-06 18:19:09
9#

這個(gè)饅頭加上紅燒肉很好吃，這樣吃感覺一般般
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2018-07-07 10:54:48
10#

它自己發(fā)起來(lái)的，^_^
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-08-01 20:33:00
11#

像我老家的饅頭，饅頭上的印章有鏈接地址嗎，紅色是自己調(diào)的色素嗎
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2018-08-02 09:28:42
12#

發(fā)不了鏈接，你去淘寶搜索一下月餅章就有了。
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