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更新于2017-03-30 16:06:33
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【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 

前陣子，我的朋友圈里出現(xiàn)了很多可愛(ài)的饅頭，作為造型控的我，這個(gè)風(fēng)，必須跟一下！在美食這個(gè)圈子里，缺的不是技術(shù)，而是想法！（貌似每個(gè)圈子都是這樣的，呵呵）

這個(gè)饅頭特別適合做親子活動(dòng)，因?yàn)樾∨笥褌兛隙ǘ紩?huì)對(duì)用模具壓形狀特別感興趣。依呀就是這樣啦！


食材：黃色面團(tuán)（南瓜、面粉200g、酵母粉2g）
紫色面團(tuán)（紫薯、面粉200g、酵母粉2g）
白色面團(tuán)（面粉200g、酵母粉2g，白砂糖10g）

步驟：
1、南瓜、紫薯上鍋蒸熟
2、酵母粉加溫水融化
3、白砂糖加熱水融化
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 

4、南瓜泥加面粉加酵母粉，邊加水邊揉
5、揉成團(tuán)
6、同樣的，白色和紫色面團(tuán)也揉成團(tuán)（白色面團(tuán)中加入白糖水）
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 

7、蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大
8、重新揉團(tuán)，去除氣泡（如果粘手，可以加適量面粉）
9、這個(gè)食譜的主角——模具亮個(gè)相
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 

10、把面團(tuán)搟成1cm厚的厚片，用模具壓出形狀
11、壓出來(lái)樣子，用綠豆當(dāng)眼睛裝飾一下
12、醒發(fā)半個(gè)小時(shí)后，用蒸鍋大火蒸熟（20分鐘左右）
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 
小貼士：
在模具的內(nèi)層沾點(diǎn)面粉，壓模之后比較容易脫模哦！
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 
【蕭雪閑云】可愛(ài)的卡通饅頭
 

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回復(fù)（21）
V14 發(fā)表于2015-09-02 13:31:58

哇哦，咿呀是不是吃的好開心
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V17 發(fā)表于2015-09-02 13:33:21

造型很可愛(ài)
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V9 發(fā)表于2015-09-02 14:33:43

贊一個(gè)
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V9 發(fā)表于2015-09-02 15:30:28
1#

好可愛(ài)呀，學(xué)習(xí)啦
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2015-09-02 15:44:26
2#

[/謝主隆恩]
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V13 發(fā)表于2015-09-02 18:16:03
3#

超萌啊[s5011]
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V17 發(fā)表于2015-09-02 19:11:41
4#

[/贊]
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V16 發(fā)表于2015-09-02 21:38:09
5#

太可愛(ài)了
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V9 發(fā)表于2015-09-03 09:04:06
6#

[/贊]
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V16
勛章
發(fā)表于2015-09-03 11:32:17
7#

很好啊
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V17
勛章
發(fā)表于2015-09-03 12:26:50
8#

[/賣萌][s8003]
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V17 發(fā)表于2015-09-03 17:25:00
9#

朋友圈里出現(xiàn)了很多可愛(ài)的饅頭
贊
V17 發(fā)表于2015-09-03 17:25:37
10#

，作為造型控的我，這個(gè)風(fēng)，必須跟一下
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V17 發(fā)表于2015-09-03 17:37:19
11#

！在美食這個(gè)圈子里，缺的不是技術(shù)，
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V17 發(fā)表于2015-09-04 14:06:58
12#

[/贊]
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V10 發(fā)表于2015-09-06 11:49:14
13#

好萌，好棒的媽媽
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V14 發(fā)表于2015-09-07 06:32:14
14#

可愛(ài)[/贊]
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V6 發(fā)表于2015-09-07 16:33:19
15#

有創(chuàng)意，舍不得吃了吧
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V10 發(fā)表于2015-09-10 10:42:51
16#

這個(gè)模具哪買的呀，有沒(méi)有鏈接
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V14
發(fā)表于2015-09-10 21:41:22
17#

淘寶，搜模具會(huì)出現(xiàn)很多
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V9 發(fā)表于2016-04-12 13:07:35
18#

不錯(cuò)，不錯(cuò)，看起來(lái)很美味。很可愛(ài) [/土豪金]
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