夏天最喜歡吃啥，當(dāng)然是冰淇淋啊，冰淇淋加上蛋糕，那是什么味道？我記得以前必勝客有這款蛋糕，現(xiàn)在很久沒去了，不知道還有沒有，不過肯定比自己做的要貴，本著節(jié)約為本的概念，跟著我一起學(xué)吧
材料：淡奶油240克，黑巧克力25克（我用的是德芙），蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖35克，牛奶25克，可可粉15克，六寸蛋糕胚一個(gè)
這個(gè)是我家挑食妞的生日蛋糕，就是用冰淇淋芭菲蛋糕打底的，她說我要巧克力的，心形的蛋糕，她開口我只能做嘍
剛又做了一個(gè)，真的是款好蛋糕，適合各種打扮
切開以后的照片，話說這個(gè)夏天我做了好多次冰淇淋芭菲蛋糕了，真心好吃，蛋糕片中和了冰淇淋的甜，冷凍室里拿出來，放十五分鐘左右吃是最美味的
蛋黃，牛奶和白砂糖放碗里，隔水?dāng)嚧?/div>
打到能在刮刀上掛住，這樣的蛋黃糊就OK了
然后趁熱加入巧克力融化
攪拌均勻
篩入可可粉
攪拌均勻
把蛋糕胚切片
放入模具
淡奶油打發(fā)，七成就可以
這是冷卻的巧克力蛋黃糊
加入淡奶油碗里
攪拌均勻就是巧克力冰淇淋液，不放蛋糕直接做冰淇淋也可以吃
把冰淇淋液倒入模具，抹平就可以了，放冰箱冷凍一夜，第二天就可以脫模，脫模的話拿電吹風(fēng)延邊吹一圈，就可以了，很簡單吧
