巧克力流心蛋糕
在這個(gè)寒冷的冬季里,想要增加熱量又要滿(mǎn)足口感?巧克力流心蛋糕絕對(duì)可以滿(mǎn)足到你,濃郁的巧克力,一口咬下去帶微微的苦,特別香醇誘人。葉子巧克力的裝飾讓其增添了不少風(fēng)采,再來(lái)一杯香濃的紅茶簡(jiǎn)直愜意。
材料:
黑巧克力100克、黃油50克、雞蛋80克、低筋面粉30克
裝飾材料:黑巧克力30克、葉子10片
步驟:
1、提前把材料準(zhǔn)備好備用。
2、黑巧克力和黃油裝在容器中,隔熱水融化。
3、將融化好的巧克力液,加入雞蛋攪拌均勻。

4、低筋面粉過(guò)篩,加入巧克力溶液中,手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
5、將巧克力面糊倒進(jìn)6寸模具,輕輕震幾下,把里面的氣泡震出。

6、烤箱提前預(yù)熱,上火200度,下火180,烘烤20分鐘。7、巧克力葉子步驟:葉子提前清洗干凈,擦干備用。

8、將巧克力隔熱水融化。9、然后將葉子正面沾上一層巧克力液。

10、最后放冰箱冷藏5分鐘后,取出葉子即可。
成品圖: