更新于2017-03-21 10:51:23
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千層餅制作步驟
1.面粉跟水2:1的比例，攪拌均勻，然后揉成光滑的面團(tuán)，醒面10分鐘左右。
2.把面團(tuán)分割成3等分。
3.把其中的一份搟成薄片
4.均勻地摸上油，然后撒上一層蔥花和白芝麻。
5.把面片兩邊對(duì)折，然后垂直的兩外兩邊再對(duì)折，此時(shí)成為一個(gè)方形的面片。
6.把面片搟開(kāi)
7.熱鍋，倒入少許油，小火煎成兩面金黃。
小貼士1.喜歡味道重的還可以撒一些五香粉什么的
2. 技術(shù)好的把折好的面搟開(kāi)再進(jìn)行兩次對(duì)折，應(yīng)該會(huì)更加多層。哈哈，可惜我技術(shù)不好哇！
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回復(fù)（2）
V7 發(fā)表于2016-04-06 13:53:16

為啥不上點(diǎn)圖片捏
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貴賓
勛章
發(fā)表于2016-04-06 17:57:01

有圖片比較就更好了
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