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更新于2016-08-04 15:22:56
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讓老婆和兒子吃得舌頭舔鼻子的紅燒大排，
還真有點(diǎn)大廚的范，喜歡給加分哦

今晚的紅燒大排有點(diǎn)大廚的范


今晚的紅燒大排有點(diǎn)大廚的范
 

今晚的紅燒大排有點(diǎn)大廚的范
 

今晚的紅燒大排有點(diǎn)大廚的范
 
步驟：

1.先將買來的大排用生粉、料酒和生抽漿一下，這次我漿了一個晚上
2.將漿好的大排用干布吸干水分
3.起熱油鍋，將大排兩面煎一下
4.再起鍋，準(zhǔn)備湯汁，加入多一點(diǎn)的料酒，生抽和老抽、紅糖、八角
5.加入煎好的大排，小火慢煮30分鐘，讓大排入味
6.加入味精起鍋，一盤色澤紅潤，醬香味十足的紅燒大排一定能滿足你的食欲


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回復(fù)（17）
V13
發(fā)表于2013-06-20 20:26:21

好的，下次試試。
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V12 發(fā)表于2013-06-20 20:36:56

大排哪買的啊，貌似菜場木有啊。。。
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V13
發(fā)表于2013-06-20 20:42:14
1#

�。坎藞鲑I的呀
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V17 發(fā)表于2013-06-20 20:51:47
2#

[s2001]
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V8 發(fā)表于2013-06-20 21:21:25
3#

肯定塞牙，煎的老了點(diǎn)
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V15 發(fā)表于2013-06-20 22:28:23
5#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-06-21 08:18:28
7#

[s5027][s5027]
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V14 發(fā)表于2013-06-21 09:49:53
8#

看著有食欲。[s5027]
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V14 發(fā)表于2013-06-21 13:08:31
9#

給你兩個選擇：

A：地址給你，給我郵兩塊過來
B：地址給我，我自己過去啃
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V13 發(fā)表于2013-06-21 13:37:06
10#

如果先將肉用刀背敲爛些……再調(diào)料腌制再上漿再油鍋再紅燒，是不是會更好吃呢？
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V9 發(fā)表于2013-06-21 14:57:47
11#

陳皮提味
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V12 發(fā)表于2013-06-21 15:07:12
12#

[s5009]
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V11 發(fā)表于2013-06-23 14:32:49
13#

喜歡 支持
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V11 發(fā)表于2013-06-23 16:52:22
14#

[s5021]
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