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更新于2017-11-28 02:53:24
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大家新年好！今天跟大家分享一款傳統(tǒng)的甜司康餅！
司康或司康餅，又被稱為英國(guó)松餅，是一款英式快速面包，也是英式下午茶常見的一款點(diǎn)心。一般會(huì)切開配上奶油或者草莓果醬等食用。
【曼步廚房】蔓越莓司康 Cranberry Scones（附視頻）
 
【曼步廚房】蔓越莓司康 Cranberry Scones（附視頻）
 
準(zhǔn)備材料：黃油75g，自發(fā)粉350g，泡打粉1.5tsp，白砂糖30g，蔓越莓75g，牛奶100-150ml，雞蛋2枚
1. 先將面粉與泡打粉稍稍混合以后再加入黃油，用手指將其混合均勻；
2. 加入白砂糖以及蔓越莓稍稍攪拌之后，再倒入牛奶以及打均勻的蛋液，可以根據(jù)面團(tuán)干濕程度適當(dāng)增減牛奶；
3. 將全部材料攪拌均勻之后壓至厚度約2厘米左右，用模具將司康餅一個(gè)個(gè)取出放置到烤盤中，表面刷上蛋液，200攝氏度烤10分鐘左右至表面呈金黃色即可！

就這樣，15分鐘就可以完成一款經(jīng)典的英式下午茶點(diǎn)心！記得提前泡好一壺伯爵紅茶哦！

這是曼步廚房制作的第一個(gè)視頻，很多地方需要改進(jìn)，希望大家多多支持！



祝大家新年快樂(lè)！事事順心！恭喜發(fā)財(cái)！

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回復(fù)（13）
V15
發(fā)表于2016-02-17 17:23:29

謝謝親愛的！祝猴年大吉！身體健康��！
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V5 發(fā)表于2016-02-17 18:40:37

看帖無(wú)罪,頂帖有功[s5011]
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V15 發(fā)表于2016-02-18 08:26:09

謝謝分享
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V16 發(fā)表于2016-02-18 09:32:19
1#

贊的~
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V15
發(fā)表于2016-02-18 19:17:50
2#

多謝支持哦！新年快樂(lè)！！
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V15
發(fā)表于2016-02-19 16:58:00
3#

多謝支持哦！新年快樂(lè)�。�！
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V15
發(fā)表于2016-02-20 18:08:12
4#

多謝支持哦！新年快樂(lè)�。�
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V15
發(fā)表于2016-02-20 22:07:19
5#

謝謝！猴年大吉�。�
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V12 發(fā)表于2016-02-22 14:43:35
6#

看著就會(huì)流口水 好想吃
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V15
發(fā)表于2016-02-22 16:33:37
7#

多謝支持曼步廚房！元宵節(jié)快樂(lè)哦��！
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V15
發(fā)表于2016-02-25 16:57:46
8#

多謝支持曼步廚房！有機(jī)會(huì)請(qǐng)你吃！！
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V12 發(fā)表于2016-03-01 16:38:27
9#

如果不用自發(fā)粉就用中筋粉+酵母嗎？
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V15
發(fā)表于2016-03-07 18:56:49
10#

是的，可以的
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