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更新于2021-02-27 12:48:16
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今天,教大家這碗面條,用剩的餃子皮就能做!切一切扯一扯就成了,超級方便,配上鮮美料汁和清爽小菜,口感豐富,被燥熱折磨的胃口也能好好享受一番。

- 餃子皮涼面-

最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

- 食材清單 -

餃子皮 150g 黃瓜絲 40g

雞蛋 1個 胡蘿卜 40g

榨菜 20g 花生 15g

蒜末 15g 蔥花 15g

熟芝麻 5g 辣椒粉 2g

生抽 10g 香醋 10g

食鹽 1g 白糖 3g

食用油 10g

- 做法 -

1.
黃瓜和胡蘿卜擦絲備用。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

2. 碗中打入一個雞蛋,打散。油鍋燒熱,倒入蛋液,開小火,等蛋液凝固,取出。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

3.等蛋皮冷卻至室溫,對折一下,切成蛋絲。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

4.底料調制:碗中依次加入蒜末、蔥花、芝麻、辣椒粉、熱油、生抽、醋、白糖和鹽,攪拌均勻。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

5. 餃子皮切成4份,用手輕輕扯成面條,備用。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

6. 鍋中水燒開,下入餃子皮,等到水煮沸,加入一點涼水,再次煮沸后撈出,過一下涼水,面條更勁道。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

7. 將面條放到醬料碗中拌勻。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

8. 依次碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、蛋絲、榨菜和花生米。
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定

9. 料足味美的涼面就完成了,看一遍就能學會,快動手試試吧~
最愛這碗面!只需5分鐘,一切一扯就搞定


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回復(39)
V9 發(fā)表于2021-02-14 13:56:54

哇哦,不錯的
V8 發(fā)表于2021-02-14 13:57:36

好吃又方便
V9 發(fā)表于2021-02-14 13:58:23

餃子皮有新做法
V10 發(fā)表于2021-02-14 13:58:38
1#

在家可以試一試
V10 發(fā)表于2021-02-14 13:58:59
2#

面條好簡單
V8 發(fā)表于2021-02-14 13:59:12
3#

愛了,收藏
V14
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發(fā)表于2021-02-14 15:36:02
4#

不錯
V15
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發(fā)表于2021-02-14 15:46:15
5#

餃子皮還可以這樣用
V8 發(fā)表于2021-02-14 15:51:18
6#

真的挺快的
V9 發(fā)表于2021-02-14 15:52:07
7#

看著容易上手
V16 發(fā)表于2021-02-14 18:49:52
8#

看著好不錯
V16
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發(fā)表于2021-02-14 20:08:07
9#

厲害了
V15
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發(fā)表于2021-02-15 08:08:34
10#

有食欲
V15
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發(fā)表于2021-02-15 08:11:35
11#

回家試試
V14 發(fā)表于2021-02-15 08:12:23
12#

這個收藏了
V17
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發(fā)表于2021-02-15 08:21:31
13#

不錯
V15
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發(fā)表于2021-02-15 08:39:26
14#

會玩
V15
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發(fā)表于2021-02-15 09:33:38
15#

太棒了吧
V16
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發(fā)表于2021-02-15 09:57:09
16#

神了
V16 發(fā)表于2021-02-15 10:54:46
17#

不錯
V17
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發(fā)表于2021-02-15 11:56:30
18#

哇塞,饞了饞了
V15
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發(fā)表于2021-02-15 13:13:15
19#

學到了噢
V15 發(fā)表于2021-02-15 15:38:55
21#

愛了愛了
V15
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發(fā)表于2021-02-15 15:40:07
22#

愛了愛了 感謝分享
V10
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-15 16:02:08
23#

人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。
認證商家
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發(fā)表于2021-02-15 16:12:12
24#

愛了愛了 感謝分享
V14
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發(fā)表于2021-02-15 17:09:04
25#

寫的真不錯
V16 發(fā)表于2021-02-15 17:18:32
26#

看著好上手

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