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更新于2024-11-02 22:03:06
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水索粉,我們蘭溪的特色小吃之一,夏日里的一道美味佳肴,酸辣滑口,特別開(kāi)胃
今晚老公朋友來(lái)家里吃飯,就做了這道家鄉(xiāng)美食招待,結(jié)果他吃把碗底都快舔破了,哈哈,一個(gè)勁的說(shuō)好吃
有了它,夏天再熱也不怕沒(méi)胃口
有了它,夏天再熱也不怕沒(méi)胃口
有了它,夏天再熱也不怕沒(méi)胃口
有了它,夏天再熱也不怕沒(méi)胃口
有了它,夏天再熱也不怕沒(méi)胃口
有了它,夏天再熱也不怕沒(méi)胃口
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回復(fù)(108)
V14
發(fā)表于2018-06-02 22:49:56

這個(gè)一定要用家里的土菜油做,用色拉油或者外面買的菜油做出來(lái)都不好吃,油燒熱后下蒜末,青紅椒翻炒幾下,緊接著倒入鹽,生抽,老抽,老抽要少一點(diǎn)哦,然后加點(diǎn)水開(kāi)了后放兩三勺黃豆醬,記住,一定是黃豆醬哦,這樣就可以了
加的水量根據(jù)粉的量來(lái),如果粉少水也少點(diǎn),粉多了水也多點(diǎn),我這里加了小半碗水,因?yàn)榉鄄欢啵唤锊坏降姆?
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-03 09:07:21

看著就有食欲啊
V15 發(fā)表于2018-06-03 09:34:46

我們嘉興海寧的好像不習(xí)慣吃米粉之類的只吃面
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-03 14:25:08
1#

滿滿都是小時(shí)候的回憶
V14
發(fā)表于2018-06-03 15:41:58
2#

嗯每個(gè)地方的飲食不同
V14
發(fā)表于2018-06-03 15:42:04
3#

V14 發(fā)表于2018-06-03 18:08:40
4#

看了好餓呀
V14 發(fā)表于2018-06-03 18:08:43
5#

V12 發(fā)表于2018-06-03 18:53:34
6#

應(yīng)該也可以澆在面條上
V14
發(fā)表于2018-06-03 20:21:36
8#

來(lái)來(lái)來(lái),我做你吃
V14 發(fā)表于2018-06-03 21:06:08
9#

涼拌粗粉干
V14 發(fā)表于2018-06-03 21:27:38
10#

超級(jí)好吃啊 加上外婆自己做的豆瓣醬 絕味啊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-03 21:42:27
12#

看著肚子餓了
V14
發(fā)表于2018-06-03 21:44:58
13#

[/挑逗]
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-03 22:07:35
14#

蘭溪黃店的發(fā)來(lái)賀電,前幾天也做了一份,但沒(méi)有你的有食欲

V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-03 22:38:02
15#

咱們建德水辣雞 是用建德辣豆醬加筍干熬制的
V12 發(fā)表于2018-06-03 23:09:22
16#

湖州也是,吃面為主。
V12 發(fā)表于2018-06-04 07:16:47
17#

建德水粉,我大愛(ài)
V14
發(fā)表于2018-06-04 08:11:42
18#

我們蘭溪的水索粉和你們建德的是一樣的
V14
發(fā)表于2018-06-04 08:13:35
19#

哈哈,你再加些青椒
V7 發(fā)表于2018-06-04 10:08:14
20#

我大蘭溪夏天的一道必不可少的美食啊,辣椒一定要家鄉(xiāng)的白殼辣椒才是真正的鮮美。
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-04 10:14:59
21#

這種粉干很Q彈,超級(jí)喜歡的!看著真有食欲
V15 發(fā)表于2018-06-04 10:31:27
22#

還得配上我大蘭溪的粉干,外面的粉干跟蘭溪的還是有區(qū)別的。樓主湯配的不錯(cuò)
V12 發(fā)表于2018-06-04 10:52:33
23#

生抽,老抽,老抽要少一點(diǎn)哦,一看就是行家,生抽,老抽能分得這么清楚,生抽起鮮味,老抽上顏色,對(duì)于我這個(gè)老廚也是欽佩。
V9 發(fā)表于2018-06-04 10:57:48
24#

蘭溪哪里的啊 一大早看到家鄉(xiāng)味道
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2018-06-04 11:03:21
25#

[/哈哈]
V15 發(fā)表于2018-06-04 11:08:13
26#

[/贊]
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