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最近連續(xù)幾天大半夜都特別想吃麻辣燙,想讓老公帶夜宵回來,可是想想太晚了吃了對身體不好,而且還容易發(fā)胖,所以忍了好幾天,今天抽了時(shí)間去逛了超市大購物,買了很多食材回來,晚飯做個(gè)讓自己解饞的 準(zhǔn)備食材:蔥,金針菇,大白菜,魚丸,牛肉丸,蟹肉,芋餃,年糕,火腿腸,番薯粉,紅線椒。 具體做法:
1.番薯粉先煮熟撈出過涼水,煮番薯粉時(shí)間把所有菜都清洗切好備用 2.鍋中再次倒入清水,煮開后把所有菜倒入鍋中煮熟, 3.煮菜過程做調(diào)味料,紅線椒,蒜和蔥都切成末,再加些辣椒面,澆個(gè)熱油熗出香味,然后再加入兩勺郫縣豆瓣醬,胡椒粉,陳醋,攪拌均勻即可, 4.煮熟的菜裝入碗中,加些調(diào)味料和花生即可開吃了(晚上剛炒的孜然花生) 很久很久很久…沒吃過麻辣燙了,今天做的感覺就是麻辣燙和酸辣粉的結(jié)合,哈哈,香菜忘了買,本來放些香菜更好吃 |