有沒有這樣的煩惱，除非是做兩三個三明治，否則一袋吐司可以吃好久，往往還沒吃完就過了保鮮期了？
閨女愛吃吐司，前提是每次最多吃兩片，土司爐里出來后很脆，抹一點自己熬的草莓醬，加一杯鮮奶就是一頓早飯。但是我們一周里每天的早飯都不重復的，第二天就沒有興致再繼續(xù)吃了，這樣擱置一天，到第三天，總覺得就不新鮮了。所以越來越少買或者做吐司。直到看到日食記的方子。
快手的很，基于飯量大小，我修改了一下方子，里面的淡奶油也因為閨女覺得過于甜膩就換成了鮮奶。
配方：雞蛋2個 鮮牛奶（或者純牛奶）180毫升 細砂糖55克 原味吐司3片 香草精2滴 蔓越莓干若干 黃油少許
做法：用軟化后的黃油涂抹焗盤，雞蛋和細砂糖還有牛奶攪拌均勻后倒入，加入2滴香草精攪拌一下（不加也可以，香草精主要是去雞蛋的腥味，對這個味道不敏感的可以不加~）三片吐司切掉邊，然后切成小塊，放入蛋液中浸泡五分鐘左右，表層撒一點蔓越莓干，烤箱預熱160度，中下層，30分鐘左右。如果上色過快，肯定是上管溫度過高了，出爐后如果底層有焦就是下層溫度過高�；诿考铱鞠涠即嬖跍夭睿ㄗh使用烤箱溫度計。
出爐后趁熱吃哦~
上層是脆脆的吐司塊，下層是嫩滑的雞蛋布丁，加一杯牛奶或者美式都是極好的~
