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【食客感言】
想吃粉蒸肉，就讓老婆學(xué)做了這道菜。
下面是那天發(fā)在老婆身上的捧腹笑話，看官們慢慢看哦，或許這樣的事情也就在你身邊呢:loveliness:

昨天去超市買完做粉蒸肉的相關(guān)食材，繞到生活用品區(qū)看卷筒紙。
老婆算是一個“精明的”女人，在超市買東西有自己的一套。
沒搞促銷的情況下，最便宜的不要，認(rèn)為質(zhì)量可能不太好；
最貴的也不要，認(rèn)為沒有必要，質(zhì)量好那么一點點，價格卻高許多。
昨天她看到一個品牌的卷筒紙在搞促銷，價格很實惠，毫不猶豫地買了，
還好像撿到寶似的，邊走嘴巴邊嘀咕著“太劃算了，往日價格都是xxx”。
可就在下樓的時候，發(fā)生這么一段讓我捧腹大笑的對話。
對話這樣開始了：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
老婆得意洋洋地說“今天這個卷筒紙搞促銷太劃算了，平時25塊的紙今天促銷價才16塊。
超市周年慶促銷價基礎(chǔ)上再打8折，居然又讓我節(jié)省了3塊。”

我說“那挺劃算的�！�看她好似賺到便宜的樣子，我也替他高興。
對數(shù)字比較敏感的我一聽3塊，不對啊，應(yīng)該是3塊2啊，
難道她把2四舍五入了嗎，所以有意無意地向她確認(rèn)了一下，
于是就問她，“不止3塊吧？”

她猶豫了一下，好像稍作思考后，鎮(zhèn)定自若地說“3塊6啊，不是嗎？”

我頓時石化了，
:L 看來我太高估老婆了！��！老婆啊，你可是堂堂大學(xué)畢業(yè)的啊，雖然是文科的，
但這樣的數(shù)學(xué)可是小學(xué)幾年級的��！我震驚啊，差點讓我笑翻過去。
我跟她說的最后結(jié)果后，她羞得不行，差點想把手中的菜全塞給我，
一個人要直奔而去，想在我面前消失片刻。
天哪，文科系女生傷不起�。。�！
是不是女生都不喜歡動腦，不喜歡算術(shù)啊。
我知道新浪美食達人文怡也有類似的問題，
但老婆你可比人家更弱啊，吼吼:L
【食客日記】關(guān)于粉蒸肉和老婆的捧腹笑話，文科女生傷不起�。�

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今天的這個關(guān)于老婆的笑話就當(dāng)是粉蒸肉的小插曲吧，呵呵。
這道川味粉蒸肉還是好超吃，一口一塊肉，一小碗很快就被我們消滅干凈了。最后晚上吃了2碗飯，有點撐。

【食客日記】關(guān)于粉蒸肉和老婆的捧腹笑話，文科女生傷不起��！

【老婆燒菜】

一、食材

1、主料：五花肉半斤、中等大的土豆1個、生姜
2、調(diào)料：豆瓣醬、蒸肉米粉、花椒、酒釀、腐乳、料酒
【食客日記】關(guān)于粉蒸肉和老婆的捧腹笑話，文科女生傷不起啊！

二、步驟

1、把土豆去皮后切成片放在醋水中備用；
2、生姜切成小粒備用；
3、五花肉切成片備用；
4、五花肉放在碗中，放入2勺豆瓣醬，半勺老抽，15粒左右花椒，2勺酒釀，1勺腐乳汁，多一點的姜粒，1勺料酒，3勺蒸肉米粉充分拌勻，放置2－3小時；
5、盆底墊上土豆片，上面鋪上腌制好的五花肉；
6、用錫紙包一下盆，防止蒸的過程中有水分進入；
7、電壓力鍋中放點水，把盆放入蒸架中，調(diào)到“肉/雞”檔即可；
8、大概一小時后電壓力鍋跳至“保溫”，再過20分鐘開蓋。
【食客日記】關(guān)于粉蒸肉和老婆的捧腹笑話，文科女生傷不起�。�

三、成品

四、小貼士
1、腌制五花肉的調(diào)料其實可以自行改動的，符合自己的口味就OK；
2、五花肉片切的不要太薄，大概0.5CM左右吧，太薄的話咬起來不夠帶勁，土豆片也不要切太薄，否則蒸的時候容易碎掉。
3、肉腌制的時間建議可以長點更加入味，要是夏天腌制過夜的話，建議放到冰箱里，以免變質(zhì)。

[ 本帖最后由漂在半空于 2011-11-20 22:48 編輯 ]

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14327227

發(fā)表于2011-11-20 13:20:06

沙發(fā)


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14108625

發(fā)表于2011-11-20 13:56:37

板凳


口水啊

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25148188

發(fā)表于2011-11-20 14:11:57

地板


[s2001]給力！

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美食達人

10578445

發(fā)表于2011-11-20 14:56:34

1^#


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14875494

發(fā)表于2011-11-20 15:41:04

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21393535

發(fā)表于2011-11-20 16:27:12

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25107074

發(fā)表于2011-11-20 18:28:05

4^#


小胖真給力

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10467390

發(fā)表于2011-11-20 19:02:16

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看著就流口水蒸肉米粉在超市買的嗎？我可能比較粗心每次都沒看見

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19433975

發(fā)表于2011-11-20 19:48:10

7^#


笑話好像一點也不好笑，倒是粉蒸肉名副其實好吃。

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25107074

發(fā)表于2011-11-20 21:54:38

8^#


大點超市都應(yīng)該有的

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11873992

發(fā)表于2011-11-20 22:30:17

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這道粉蒸肉做的真標(biāo)志~！

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11915250

發(fā)表于2011-11-20 22:35:30

10^#


好幸福的一家人。

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25107074

發(fā)表于2011-11-21 08:42:37

11^#


謝謝夸獎哦

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13089905

發(fā)表于2011-11-21 09:11:44

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[s2001]

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11137857

發(fā)表于2011-11-21 10:32:42

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[s2001][s2001][s2001]

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13885571

發(fā)表于2011-11-21 11:15:30

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看著流口水了，寫得也好，我要照著做了！

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I桃桃之夭夭

發(fā)表于2011-11-21 11:26:35

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25107074

發(fā)表于2011-11-21 11:53:30

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分享美食制作過程中的小故事，分享生活中的小樂趣，這就是食客日記存在的原因。謝謝您的關(guān)注。

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15073374

發(fā)表于2011-11-21 12:07:17

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[s2001]

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17034065

發(fā)表于2011-11-21 12:45:55

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275682

發(fā)表于2011-11-21 13:09:52

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有啊，世紀(jì)聯(lián)華有佳佳牌的，重慶產(chǎn)地。只是都比較咸

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25107074

發(fā)表于2011-11-21 13:33:27

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我們做出來味道差不多正好的，我也是怕太咸，所以沒放鹽。我們買的蒸肉米粉不怎么咸，是成都孔師傅的牌子，半斤五花肉放了小半袋，其它牌子的米粉我們也沒買過，呵呵。老抽只是為了上色，只放了半勺。