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更新于2017-03-08 10:50:12
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【蕭雪閑云】南瓜糯米餅
 

最近南瓜造型很風(fēng)靡，我們也來趕回潮流吧！
用糯米粉來凹造型很容易，趕緊來試一下！早晨，吃到這樣Q彈可愛的餅，心情應(yīng)該會很好吧！
這個餅，依呀是大愛哦，不過，糯米制品小朋友最好還是好吃一點(diǎn)。

【蕭雪閑云】南瓜糯米餅
 


食材：糯米粉、大米粉、糖、豆沙
步驟：
1、南瓜去皮蒸熟，加入融化的白砂糖，加入大米粉糯米粉，拌勻
2、揉成團(tuán)
3、豆沙搓成團(tuán)
【蕭雪閑云】南瓜糯米餅
 

4、揪一個劑子，搓圓
5、按扁，放入一顆豆沙
6、收虎口，搓圓
【蕭雪閑云】南瓜糯米餅
 

7、用一根牙簽，用力地壓一條線出來，對稱共八條
8、上鍋蒸熟
9、當(dāng)個東西來當(dāng)南瓜的柄，更像南瓜啦
【蕭雪閑云】南瓜糯米餅
 

小貼士：
1、我用的是水磨糯米粉，會特別地粘，所以加了點(diǎn)大米粉，用的比例大概是3：1
2、蒸完之后，如果南瓜餅和蒸籠紙黏上的話，可以在底部涂點(diǎn)水，就可以輕易地撕開啦
【蕭雪閑云】南瓜糯米餅
 

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回復(fù)（19）
V17 發(fā)表于2015-11-02 03:22:38

大米粉就是一般的面粉嗎
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V17 發(fā)表于2015-11-02 03:23:13

之前我就是水磨糯米粉……太粘了
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V17 發(fā)表于2015-11-02 03:59:48

[/贊]
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V16 發(fā)表于2015-11-02 07:55:31
1#

吃的大米粉
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開
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V16 發(fā)表于2015-11-02 07:56:03
2#

好看，一口一個
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V17 發(fā)表于2015-11-02 08:51:03
3#


大米粉不是面粉吧真不懂
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V16 發(fā)表于2015-11-02 09:07:16
4#

吃飯的大米，面粉是小麥磨的，你個大小姐啊
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V14 發(fā)表于2015-11-02 09:25:01
5#

是有很多地方的人沒聽說過大米粉，我老家一直都有吃大米粉做點(diǎn)心的傳統(tǒng)。
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V14
發(fā)表于2015-11-02 10:10:22
6#


不是，一般的面粉是小麥粉，不過沒有大米粉用小麥粉也是可以的
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V17
勛章
發(fā)表于2015-11-02 11:30:39
7#

[s8003]
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V10 發(fā)表于2015-11-02 14:36:31
8#

這個大約蒸多長時間呀
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V11 發(fā)表于2015-11-03 07:23:30
9#

漂亮
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V10 發(fā)表于2015-11-03 14:29:38
10#

不是 大米粉也叫粳米粉 跟面粉不一樣的
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V17 發(fā)表于2015-11-05 16:28:23
11#

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V17 發(fā)表于2015-11-05 21:43:10
12#

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V17 發(fā)表于2015-11-05 21:43:18
13#

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V12 發(fā)表于2016-03-16 10:42:46
14#

這個不用發(fā)酵對嗎
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V14
發(fā)表于2016-03-16 11:31:46
15#


嗯，不用的哦
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V15 發(fā)表于2016-03-16 11:52:50
16#

[s7004]
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