它披上綠衣更為酥香鮮美----苔香江白蝦
這是個花香飄逸的季節(jié)，站在一地玉蘭花瓣的小區(qū)，看著春天凝結(jié)成一縷清雅的風(fēng)，溫柔地拂過玉蘭的裙擺，搖曳著輕輕舞動，它就在微風(fēng)細(xì)雨中慢慢凋零，詮釋著優(yōu)美且?guī)е唤z憂傷的離別。俯身拈起一瓣，安放于掌心，存一份美好的記憶，聆聽這季的花開花落，期待它下一輪綠意蔥蘢的葉子，帶來卷舒的曼妙。雖然春景美好，但終究一晃而過，要數(shù)最自然的美好還屬人間煙火，算得上最長情的陪伴，樸素且生動，輕淺而深刻。用這樣的方式回敬生活，日復(fù)一日，或許是最真誠的告白。
主料：1、江白蝦 （活的）2、苔菜
輔料：1、色拉油 2、細(xì)鹽
步驟：1、將江白蝦洗盡瀝干，用廚房紙巾吸干水份備用。
2、鍋里放少許色拉油，油鍋到九成熱，倒入江白蝦，迅速大火翻炒，直至江白蝦變色，外殼酥脆，放上少許細(xì)鹽炒均勻，然后關(guān)火將苔菜揉碎撒于江白蝦上，利用余溫翻炒均勻，即可出鍋品嘗。
苔香江白蝦
菜心蘑菇白玉片
話梅仔排
咸菜筍絲馬鮫魚
紅膏搶蟹
