晚上一個人的時候總是有想喝一小杯的沖動，芝麻味的小魚干，再倒上一杯白蘭地，香甜中和，很是下酒。而且它還是不容易發(fā)胖的小零食，看電視也可以嚼嚼。小魚干的精心制作很好的保留了魚本身的營養(yǎng)價值，因在制作小魚干的過程中添加了許多不同的材料制作，所以小魚干的功效和作用保留了原有的營養(yǎng)價值的同時還具更多其他的功效和作用。
【材 料】
小魚干 150克
生姜 20克
煮汁A：水 100ml，醬油 25ml，米酒 25ml，砂糖 40g，米醋 30ml，韓式辣椒醬 18ml
煮汁B:麻油 18ml，白芝麻 適量
【做 法】
1.小魚干去頭、內(nèi)臟，洗凈瀝干后備用。
2.煮汁A混合調(diào)勻。
3.將作法1的小魚干加入作法2即可
小貼士
*如果買不到臺灣品質(zhì)的小魚干，丁香魚和海蜒也可以嘗試。不過建議最好將頭部去掉，否則有苦味。
