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俗話說冬吃蘿卜夏吃姜

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更新于2021-07-10 20:42:39
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回復(fù)
切的手辣到不行
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜
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俗話說冬吃蘿卜夏吃姜

鴨子先冷水下鍋煮開煮出泡沫和血水，然后水倒掉，放大蔥段，一粒八角，幾�；ń�，香葉幾片，生姜大蒜幾粒，然后倒黃酒生抽少許，鹽適量，冰糖幾顆，倒入開水，使開水沒過鴨子這樣用高壓鍋煮，氣20分鐘關(guān)火打開鍋蓋看看湯是否還有如果湯比較少繼續(xù)加開水再氣5分鐘打開鴨子已經(jīng)酥爛了放點味精就'ok了
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回復(fù)（17）
超級版主 發(fā)表于2018-07-16 14:04:44

超級美味的
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V17 發(fā)表于2018-07-16 16:48:21

很好吃的
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V14 發(fā)表于2018-07-16 19:03:14

本身姜是辣的，腌制時再放辣椒，樓主真能吃辣呀。
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V16 發(fā)表于2018-07-16 19:30:40
1#

不錯
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-07-16 19:51:38
2#

就是這樣腌的，我也不太會吃辣，有時燒魚的時候用一勺很鮮哈
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V15
勛章
發(fā)表于2018-07-16 20:11:11
3#

本地人一般是糖醋嫩姜
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V13 發(fā)表于2018-07-16 21:23:50
4#

那個鴨怎么做的？求做法步驟
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V14 發(fā)表于2018-07-17 10:43:57
5#

這個辣椒醬賣嗎
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V13 發(fā)表于2018-07-17 11:43:25
6#

不用炒過直接燉是吧？
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V10 發(fā)表于2018-07-17 12:16:33
7#

嫩姜不錯
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V14 發(fā)表于2018-07-17 12:32:05
8#

這么多好吃的！
生姜醬生的調(diào)味加辣椒拌勻放瓶子里密封冷藏就行嗎？
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-07-17 12:38:03
9#

是的
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V9 發(fā)表于2018-07-17 17:02:47
10#

美廚娘
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V13 發(fā)表于2018-07-17 17:46:18
11#

謝謝啦
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-07-18 13:15:19
12#

謝謝
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