胡蘿卜濃湯請參照土豆?jié)鉁龇�,類似�?/div>
炒飯很簡單哦!

10月17日,土豆沙拉+手抓餅+水果+芒果汁
做法:
土豆沙拉:土豆蒸熟,搗成泥,加入少許沙拉醬,青瓜丁拌勻之后放進(jìn)小碗里,倒扣到生菜上面
再用沙拉一條一條的碼在上面即可。我買的是咸的沙拉醬,所以味道還好。

10月18日,自制番茄醬+意面+椰菜奶油濃湯+水果
做法:
意面:新鮮番茄熬的番茄醬,加了爆炒過的肉末和洋蔥……意大利面快煮好出鍋前加西蘭花再煮30秒,出鍋之后用橄欖油攪拌防止粘牢。放在盤子上碼好,澆上番茄醬汁即可。
椰菜奶油濃湯:請參照土豆?jié)鉁�,材料主要用西蘭花

10月20日,培根飯團(tuán)+胡蘿卜玉米汁+水果
做法:
培根菠菜飯團(tuán)
普通大米+少許糯米煮熟,拌入少許胡椒粉細(xì)鹽,菠菜炒熟,切碎,和米飯拌在一起,手握成團(tuán),用培根片卷起來,平底鍋小火煎一下即可。黃瓜裝飾,取黃瓜橫截面,不要太厚連著切四刀,第四刀切斷,然后把中間三片凹進(jìn)去。

10月21日,香菇瘦肉粥+蜜汁雞翅+水果
做法:
香菇瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥一樣!
粥的做法是先把米洗好瀝干凍起來,那樣煮起來超快。

10月22日,桂花糯米藕+水果+花生牛奶
做法:
糯米藕:藕盡量選擇平直一點的,切掉一頭但不扔掉那個切去的頭,灌入泡過的糯米,不用塞很滿因為糯米會膨脹,灌好以后把那個切掉的頭再放回去,用牙簽固定住,放進(jìn)鍋里煮,加水沒過藕,加紅糖加冰糖,煮至軟爛拉絲。連鍋帶水帶糯米的一起放冰箱冷藏 最好過夜,使其更入味,吃的時候切片裝盤,澆上少許糖桂花即可。

10月23日,菠菜牛肉粥+菠菜蛋餅
做法:菠菜分成2部分,一部分煮牛肉粥,一部分?jǐn)傠u蛋餅
菠菜牛肉粥:先把凍過的米煮成稀飯,加入焯過水的牛肉細(xì)絲,繼續(xù)燉煮變稠,菠菜最后出鍋前加。
菠菜雞蛋餅:菠菜加少許水榨汁,加入2個雞蛋,2勺面粉,胡椒粉,鹽等攪拌均勻,鍋里少許油,中小火
2勺菠菜雞蛋液,迅速攤開,待表面凝固翻面再煎一下即可,可以切塊也可以折疊。

10月24日,花樣手握飯團(tuán)+奶油南瓜糊
做法:
花樣手握飯團(tuán):
普通大米+糯米煮熟,稱重,均勻的分好,壽司片剪成1cm不到的條
綠色的是西蘭花味的,西蘭花事先焯一下,弄碎,加入飯團(tuán)里
黃色的蛋黃,紅色的蔓越莓。
把他們都拌在飯團(tuán)里以后,用壽司條包裹起來,包成米字狀即可。

10月25日,雪菜肉末粉絲包+白粥
包子:面粉400g,發(fā)酵粉4g,鹽1g,糖少許,溫水240g,餡若干。
把材料混合之后,揉成光滑面團(tuán),裹上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵,
發(fā)酵成2倍大,排氣,醒15分鐘,每一個面團(tuán)的重量約35g左右,
餡事先炒好,冷卻。
面團(tuán)壓扁搟圓,中間厚,兩邊薄,放入適量餡,左手托起面片,右手加餡,加完之后,左手隨著右手逆時針旋轉(zhuǎn),右手捏褶子,左手大拇指往里把餡按進(jìn)去,以免露餡。
包好之后等其發(fā)酵的再胖一點,放入冰箱冷凍,想吃的拿幾個冷水大火蒸20分鐘,燜5分鐘即可。

10月26日,芒果凍芝士+蜜汁雞翅+黑咖啡
做法:
芒果凍芝士:請參照君之版本
上面最黃的那一層是鏡面,6寸的芝士用2包橙子味的QQ糖,加40-50g左右的橙汁一起隔水融化,倒在芝士上面,繼續(xù)冷藏,倒入之前可以放些水果。

10月27日,抹茶華夫餅+燕麥牛奶

10月28日,水果椰奶西米露+抹茶蛋卷
做法:
抹茶蛋糕卷:
配方比例:抹茶粉4g,低筋粉64g,淀粉16g,植物油40g,糖60g(45g加入蛋白中,分三次;15g加入蛋黃中),牛奶或清水80g,蛋清105g,蛋黃60g,相當(dāng)于大概4個雞蛋的量,但是蛋清會浪費一點。這樣做的目的是可以防止蛋清過多蛋糕反而變得很濕。

10月29日,培根蘆筍卷+荷包蛋+魚片粥