‘一顆小小紅苺果，富含大大營養(yǎng)源’形容的就是蔓越莓！而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了富含水果之中不可或缺的維生素C之外，還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。
今天跟大家分享這款家里常備的小點(diǎn)心！
準(zhǔn)備材料：無鹽黃油226g（室溫），白砂糖130g，大號雞蛋1枚，橙皮或者檸檬皮（可選），純植物香草精1小勺，面粉295g，鹽1/4小勺，蔓越莓170g
先將黃油以及白糖打發(fā)至蓬松，加入雞蛋，橙皮以及香草精，打均勻；
將面粉，蔓越莓跟鹽混合均勻以后慢慢加入打發(fā)的黃油中，攪拌均勻之后揉成邊長約4厘米的長方條，放入冰箱冷藏至少2小時(shí)（過夜最佳）；
切大約5-7mm厚，平鋪至烤盤中，177度烤10-15分鐘即可！
這款曲奇餅干制作方便，又容易保存，大家可以試試看哦！
