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更新于2017-04-15 02:52:08
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    萊明頓蛋糕，即Lamington（巧克力椰絲方塊蛋糕），是澳洲著名的甜點(diǎn)之一。在澳大利亞，新移民參加完宣誓入籍儀式后，都要享用茶和萊明頓蛋糕。傳說(shuō)是居住在澳洲的昆士蘭州的萊明頓伯爵(Charles Cochrane-Baillie, 2nd Baron Lamington，在1896年至1901年間曾任澳洲Queensland地區(qū)的總督)，他的廚子一次意外失手，將蛋糕掉入了巧克力漿中，隨后總督更是將這種美味蛋糕上裹上椰蓉,從此該蛋糕得以流傳。

    蛋糕體是原味的全蛋海綿蛋糕，外面裹上巧克力醬和椰蓉，香濃軟口。巧克力和椰子味道相得益彰，風(fēng)味濃郁，是非常非常值得推薦的一款小蛋糕哦。
 
    不過(guò)據(jù)說(shuō)正宗的Lamington一定要在切塊之前冷凍（沒(méi)錯(cuò)不是冷藏哦）一夜，或者至少3個(gè)小時(shí)，我是等不及那么晚的，切塊后馬上沾了巧克力漿和椰蓉開(kāi)吃啦，沒(méi)吃完的冷藏了一晚，糕體濕軟更加美味哦！
 
【千千家】香濃軟口的澳洲傳統(tǒng)甜點(diǎn)——萊明頓蛋糕
 
【千千家】香濃軟口的澳洲傳統(tǒng)甜點(diǎn)——萊明頓蛋糕
 
【千千家】香濃軟口的澳洲傳統(tǒng)甜點(diǎn)——萊明頓蛋糕
 
【千千家】香濃軟口的澳洲傳統(tǒng)甜點(diǎn)——萊明頓蛋糕
 
TIPS:
1.海綿蛋糕體要打發(fā)得到位，做出的蛋糕非常有彈性，蛋香很足。
2.放入冰箱冷藏一晚后口感更佳。
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V14 發(fā)表于2013-01-02 13:23:25

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V13 發(fā)表于2013-01-02 15:14:35

[s5009]
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V14 發(fā)表于2013-01-02 16:13:50

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-02 17:05:48
1#

不錯(cuò)不錯(cuò)，這個(gè)肯定很好吃[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-01-02 19:06:46
2#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-02 19:11:06
3#

[s5021]
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V13 發(fā)表于2013-01-02 22:42:10
4#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-01-02 22:43:55
5#

對(duì)這樣的甜點(diǎn)怎么都沒(méi)自控力
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V15 發(fā)表于2013-01-02 22:49:32
6#

[s2022]
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V15 發(fā)表于2013-01-02 22:52:39
7#

口水啊
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V10 發(fā)表于2013-01-02 22:52:44
8#

初一看我以為是切糕！
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V11 發(fā)表于2013-01-02 22:53:52
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[s2001]
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V10 發(fā)表于2013-01-02 22:58:38
10#

美味啊
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V14 發(fā)表于2013-01-02 23:01:00
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[s2001]
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V10 發(fā)表于2013-01-02 23:17:47
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[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-02 23:19:04
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[s5021]
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V10 發(fā)表于2013-01-02 23:35:04
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[s2001]
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V13 發(fā)表于2013-01-02 23:39:11
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[s2001]
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V13 發(fā)表于2013-01-03 00:00:57
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[s5020]
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V7 發(fā)表于2013-01-03 00:04:07
20#

[s5020]
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V15 發(fā)表于2013-01-03 00:16:28
21#

[s5001][s2001]
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V13 發(fā)表于2013-01-03 00:28:12
22#

千千，你有誘惑我了
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V16 發(fā)表于2013-01-03 00:36:27
23#

[em02]
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V14 發(fā)表于2013-01-03 00:48:31
24#

[s5021]
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V14 發(fā)表于2013-01-03 02:12:08
25#

看著就復(fù)雜
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V9 發(fā)表于2013-01-03 02:59:15
26#

[s5021]
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