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最近執(zhí)著做面包土司，一天一個(gè)的出品，真是上癮啦！做美食是很容易上癮的，不知道大家有同感嗎？

今天推薦我的第一款面包機(jī)作品——原味營(yíng)養(yǎng)土司：

嘟媽——超級(jí)懶人面包機(jī)面包——營(yíng)養(yǎng)原味土司

材料：（配方來自于搜狐圓豬豬）

風(fēng)箏面包粉262克, 中筋粉88克, 全脂奶粉10克, 酵母粉4g, 細(xì)砂糖30克, 鹽1g, 雞蛋1個(gè)，清水195克，黃油30克。

做法：

1，面包機(jī)桶里加黃油先烘烤10分鐘溶化，再進(jìn)材料中所有材料。

順序?yàn)橄燃右后w的，再加粉類，最后粉類中間加酵母。

2，啟動(dòng)面包機(jī)甜面包模式或英式面包模式，選擇重量750g ,烤色中，總時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)50分鐘。具體模式看各家面膜包機(jī)的型號(hào)，反正要選擇做柔軟面包的模式，不要選擇法式面包等硬面包模式。

下面圖為制作面包的各個(gè)步驟圖片，揉面，發(fā)酵，醒發(fā)，揉面，再發(fā)酵，再烘烤，出爐。全程2小時(shí)50分。

懶人面包放涼后切片開吃啦！很柔軟的口感，軟軟香香的很好吃！

關(guān)于面包機(jī)：我家買的是柏翠的。感覺做工質(zhì)量一般，建議大家去百度下，看看面包機(jī)的銷量排行，但不管是東菱還是其他牌子，個(gè)人覺得只要買個(gè)最基本款的就可以了，功能太多我感覺也沒有啥用，面包機(jī)只要能揉面發(fā)酵做面包就行了，至少目前我是這樣認(rèn)為的。

個(gè)人觀點(diǎn)僅供參考。

回帖47

人贊過

17056351

發(fā)表于2013-05-07 17:11:44

沙發(fā)


來支持下

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19392716

發(fā)表于2013-05-07 17:26:38

板凳


有面包機(jī)真好啊，做了上癮。我同事雙休日在家做了5個(gè)面包

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28772663

發(fā)表于2013-05-07 17:42:06

地板

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11873992

發(fā)表于2013-05-07 17:42:36

1^#


哇哇我也想買面包機(jī)啊

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甜蜜搖擺

發(fā)表于2013-05-07 18:05:36

2^#


這個(gè)上次學(xué)會(huì)啦，胡蘿卜那個(gè)

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曹師傅_19

發(fā)表于2013-05-07 18:08:09

3^#


支持了.

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27570239

發(fā)表于2013-05-07 18:25:27

4^#


沒分了，推薦是必須的。。。

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12228509

發(fā)表于2013-05-07 18:30:44

5^#


做面包真的會(huì)上癮的哈 [s2001]

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小莉20110921

發(fā)表于2013-05-07 18:59:17

6^#


[s2001]好帖必須支持！

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312491

發(fā)表于2013-05-07 20:35:40

7^#

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13626054

發(fā)表于2013-05-07 21:08:50

8^#


看了有買的沖動(dòng)

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35082903

發(fā)表于2013-05-07 21:16:17

9^#


最近也想買面包機(jī)，自己動(dòng)手做面包。。哈哈。。學(xué)習(xí)了

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33617534

發(fā)表于2013-05-07 21:20:11

10^#


今天早上也是吃的土司

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292660

發(fā)表于2013-05-07 21:33:26

11^#


好吃

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12335839

發(fā)表于2013-05-07 23:31:39

12^#


來支持

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23200867

發(fā)表于2013-05-08 05:43:31

13^#


先頂再看，年薪百萬！

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18307000

發(fā)表于2013-05-08 08:44:31

14^#


手工太累了。我也想要臺(tái)面包機(jī)，

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13089905

發(fā)表于2013-05-08 08:49:18

15^#


[s2001]

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18549734

發(fā)表于2013-05-08 08:55:16

16^#


[s2001]

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34367149

發(fā)表于2013-05-08 09:47:49

17^#


有自動(dòng)的現(xiàn)在。。

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24370555

發(fā)表于2013-05-08 12:24:06

18^#


請(qǐng)問什么是風(fēng)箏面包粉？為什么我用面包機(jī)做面包，沒你做的好，我按照配方做出來總感覺有點(diǎn)散？