貓貓廚房+___受歡迎的粉蒸肉

在前幾天發(fā)的貼里，大家對(duì)粉蒸肉很感興趣，好多人問(wèn)是怎么做的。今天貓貓又做了一次，這次說(shuō)下詳細(xì)的步驟，大家可以買了材料自己做哈，又解饞又實(shí)惠的~~~ 材料：豬肉，米粉（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有賣，一元錢一袋），土豆，醬油，鹽，料酒 做法： 1，豬肉洗凈切條，用兩匙醬油，兩匙料酒，一點(diǎn)鹽腌制入味。這里說(shuō)一下，貓貓覺(jué)得用剪刀剪肉比用刀切方便的多，而且整齊劃一。 2，土豆去皮切片，在腌制豬肉的料里滾一遍，在盤中擺放整齊 3，將適量的米粉倒入腌肉的碗中，使每塊肉都均勻沾滿米粉，然后把肉一條條在盤里碼好 4，高壓鍋蒸十五到二十分鐘即可。十五分鐘的話，肉很香有點(diǎn)嚼勁，二十分鐘的話，肉已經(jīng)完全酥軟了 買不到米粉的朋友要麻煩那么一點(diǎn)點(diǎn)： 1，挑選優(yōu)質(zhì)大米，將大米放入器具內(nèi)浸泡3-15分鐘 2，將大米撈起放入碗內(nèi)晾干 3，大米放入熱鍋炒制，可加五香粉或辣椒粉，直到大米熟透為止 4，磨至粉碎，加入配料拌勻即可