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美味的三色炒蝦仁

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更新于2014-09-09 00:45:20
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美味的三色炒蝦仁
 
美味的三色炒蝦仁
 
 
原料： 蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿卜30g、玉米粒30g
 
做法：
1、蝦仁清洗干凈，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘。
2、腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻，胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁。
3、鍋中加入1大勺油，油熱后下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色后即可撈出。
4、另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒，然后加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關(guān)火
 
小貼士
1、蝦仁要想入味，就要事先腌制，加入少許白酒起去腥的作用
2、加入淀粉給蝦仁上漿，可以讓超好的蝦仁口感更滑嫩
3、炒蝦仁的時候，時間不要太長，蝦仁一變色就鏟出，因?yàn)楹竺孢€有一次翻炒
4、這道菜的配料取材多樣，加入青紅椒也可以，只要你喜歡
 
美味的三色炒蝦仁
 
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V14 發(fā)表于2012-11-08 12:21:27

沙發(fā)悠~~美味的說~~~
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V13 發(fā)表于2012-11-08 12:37:15

看了有食欲�。�
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V14 發(fā)表于2012-11-08 12:52:01

[s5011]
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V14 發(fā)表于2012-11-08 13:05:41
1#

簡單，好看，美味。
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V17 發(fā)表于2012-11-08 13:57:56
2#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2012-11-08 13:59:04
3#

最愛蝦仁
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V17 發(fā)表于2012-11-09 08:01:23
4#

[s5009]
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V15 發(fā)表于2012-11-09 08:07:39
5#

[s5004]
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V14 發(fā)表于2012-11-09 11:17:02
6#

[s5010][s2001]
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V13 發(fā)表于2012-11-10 23:22:20
7#

[s2001]支持樓主
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V13 發(fā)表于2012-11-11 00:34:58
8#

[s5001]
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V13 發(fā)表于2012-11-11 00:35:40
9#

顏色很豐富，看著就很有食欲
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V13 發(fā)表于2012-11-11 00:36:11
10#

[s2001]
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2012-11-11 07:48:19
11#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2012-11-11 08:10:55
12#

[s2001]
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