秋冬季節(jié),要養(yǎng)生!
鯽魚(yú)雖然鮮美但是刺多呀!
今天來(lái)做個(gè)沒(méi)有鯽魚(yú)只有湯的鯽魚(yú)蘿卜絲蛤蜊豆腐湯!
營(yíng)養(yǎng)豐富,老人小孩都喜歡。
準(zhǔn)備材料
鯽魚(yú)—一條
豆腐—一盒
蛤蜊—少許
蘿卜—少許
第一步:將鯽魚(yú)切成塊,吸干水份,下鍋煎制金黃(需要把魚(yú)搗碎),然后加入滾水熬制魚(yú)湯,接著濾渣,鍋底就做好了。
第二步:將豆腐切塊、蘿卜切絲備用。
第三步:湯滾后依次放入蘿卜絲、蛤蜊和豆腐,出鍋前加入鹽和蔥即可。