拉絲紅薯丸子
紅薯富含的營養(yǎng)價(jià)值相信很多朋友都不陌生,有長(zhǎng)壽食品之譽(yù)的它,不僅有著抗氧化、清除體內(nèi)自由基的功效,還是一種理想的減肥食品。其口感軟糯,加入奶酪,一口咬下去滿滿拉絲,對(duì)紅薯情有獨(dú)鐘的你千萬不要錯(cuò)過哦!
材料:
紅薯肉100克、白糖20克、黃油20克、奶油10克、糯米粉70克、
馬蘇里拉奶酪50克
步驟:
1、把材料提前準(zhǔn)備好,紅薯煮熟壓成泥備用。
2、黃油提前軟化加入奶油和白糖,紅薯肉和糯米粉,混合拌勻。
3、拌勻后,繼續(xù)揉至光滑無顆粒的面團(tuán)。

4、把面團(tuán)平均分割成每個(gè)20克的小丸子。
5、取出一個(gè)小丸子,用掌心壓扁。
6、將馬蘇里拉奶酪包入丸子里。
7、繼續(xù)把包好的丸子搓圓。8、油鍋中火加熱至150度,底部冒起小氣泡。
9、將紅薯丸子放入油鍋里,輕輕的攪動(dòng)丸子,炸成金黃色即可。
成品圖: