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初秋一道暖暖的海陸雙鮮羹----夜開花泥螺羹

前幾日看他人的“待到你我花甲時(shí)”的暢想，不由想象自己花甲時(shí)：選一處山色田園，過寧謐安逸小日子。春日里背起相機(jī)去踏春，探盡春姿春色；夏日里倚窗聽雨打芭蕉，洗手作羹湯，烹煮一鍋生活真味；秋日里約上三五知己，曬著太陽邊打麻將邊憶往事；冬日里圍爐煮茶，賞窗外飄飄白雪。就讓時(shí)光就這樣無聲無息度過，你不老，我很好！

昨天下午好友徒手抓的正宗三北黃泥螺，今天下鍋前還是“活龍活現(xiàn)”，讓它與剛落地的夜開花為伴，做成這美味的海鮮羹，算不算是新鮮零距離。

主料：1、新鮮黃泥螺 2、夜開花

輔料：1、油 2、鹽 3、淀粉 4、蒜蓉

步驟：1、將新鮮黃泥螺洗凈歷干，夜開花去皮刨絲備用。

2、鍋里放少許油，下蒜蓉，中火爆香后放入夜開花絲炒勻。

3、待到夜開花絲半成熟時(shí)，倒入大半碗開水，沸騰時(shí)迅速放入黃泥螺均勻。

4、淀粉放適量的水均勻，待到鍋中沸騰就可勾芡，然而放適量的鹽均勻即可出鍋品嘗。

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40050248

發(fā)表于2015-09-17 17:06:18

板凳


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41779836

發(fā)表于2015-09-17 18:39:14

地板

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蝎子未必毒

發(fā)表于2015-09-17 18:58:21

1^#


你不老，我很好！好詩意！

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28814231

發(fā)表于2015-09-17 19:18:10

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夜開花就是瓠子吧？

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28881504

發(fā)表于2015-09-17 19:30:59

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36207646

發(fā)表于2015-09-17 22:56:51

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吃這個(gè)一定要慎重，朋友就是吃了醉泥螺，得了濕疹，10多年了還沒好。

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青城牧童

發(fā)表于2015-09-18 09:52:18

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雨舞的音樂盒

發(fā)表于2015-09-18 10:04:16

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新鮮泥螺有過敏的可能，可以換成小鯧魚或帶魚，加點(diǎn)白胡椒粉和醋一樣可口

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35549585

發(fā)表于2015-09-18 10:20:28

7^#


哪里抓的啊？我超喜歡泥螺呢！

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10640664

發(fā)表于2015-09-18 10:34:37

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我才知道原來泥螺是泥里挖出來的

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柳_夢璃

發(fā)表于2015-09-18 10:59:33

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我不太敢吃泥螺，以前同寢室的大姐拿過來，一般一次飯吃一顆。

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19513720

發(fā)表于2015-09-18 11:07:47

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當(dāng)心點(diǎn)，這貨不是隨便能吃，得個(gè)急性腸胃炎疼S算小事

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10844932

發(fā)表于2015-09-18 14:54:45

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我是不是走錯(cuò)地方了怎么全是說泥螺有問題，吃了不是濕疹就是腸胃炎沿海人民不用過日子了

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10844932

發(fā)表于2015-09-18 15:49:59

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做法多了去了泥螺茄子醉泥螺蔥油泥螺等說白了那些容易得濕疹的應(yīng)該本身就是體質(zhì)問題海鮮類過敏等腸胃問題說白了也是自身問題與本帖相關(guān)的人：展開 @語語媽

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10843480

發(fā)表于2015-09-18 16:41:50

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夜開花就是葫蘆啊？

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阿吉嘛

發(fā)表于2015-09-19 07:46:10

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這個(gè)螺沒有殼嗎？

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40413855

發(fā)表于2015-09-19 10:08:10

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也想吃。很新潮的做法。

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快樂生活147

發(fā)表于2015-09-19 22:32:08

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醉泥螺好吃��！吃了沒過敏也沒濕疹

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27124391

發(fā)表于2015-09-20 01:45:44

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超喜歡吃生腌泥螺，超美味。

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22987548

發(fā)表于2015-09-20 08:06:51

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我都是生吃

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42053216

發(fā)表于2015-09-20 15:19:45

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辦公室的上班族們，沒工作的時(shí)候給自己掙點(diǎn)咖啡錢，寶媽們，孩子睡覺的時(shí)候不如掙點(diǎn)尿布錢，工廠的打工仔們，空閑的時(shí)候給自己掙點(diǎn)話費(fèi)錢，上學(xué)的童鞋們，周末給自己掙點(diǎn)零食錢吧，不限時(shí)間不限地點(diǎn)，手機(jī)電腦都可以，有想做兼職掙錢的聯(lián)系我喲！878084150