木糠蛋糕，美味免烤蛋糕，初次接觸烘培的朋友們可以試著做這款蛋糕，味道很棒又不用使用烤箱，可以大大提升自己對烘培的信心，呵呵當(dāng)然也得擔(dān)心自己的體重哦！
木糠蛋糕與葡式蛋撻為澳門兩大著名的甜點，蛋撻起酥皮難度比較大，但是木糠蛋糕卻是比較方便的一種，各個網(wǎng)上都有教程，大家可以度娘一下地！
原料：酥性餅干 200克
動物性淡奶油 250克
煉乳 85克（喜甜的朋友可以根據(jù)自己的喜好增減）
工具：不銹鋼盆、電動打蛋器、樂扣長方形飯盒、攪拌機、面粉篩
1.把餅干用攪拌機攪拌成粉末狀；然后過篩保證餅干屑末更加的細膩。
2.在飯盒里面鋪上一層油紙，方便到時把蛋糕從里面取出。
3.用電動打蛋器打發(fā)奶油，首先等奶油成泡泡狀后，一次性加入煉乳，直至打發(fā)，打發(fā)狀態(tài)如下圖。
4.在飯盒底部鋪上一層餅干屑，然后再鋪上一層打發(fā)的奶油，再一層餅干屑，再加一層奶油，直至有三層奶油，三層餅干屑為止，當(dāng)然可以根據(jù)自己喜好疊加幾層都OK,但是要保證最后一層得是餅干屑哦。
5.把疊加完整的蛋糕放入冰箱冷藏一個晚上，或者著急的朋友可以把蛋糕直接放入冰凍2小時也是可以。
完美木糠蛋糕完成后不要忘記和身邊的朋友一起分享��！
