更新于2016-04-30 12:29:34
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    茄子營養(yǎng)好，是夏季的時令蔬菜，它的做法也很多，油燜茄子太吸油，飯唔茄子吃厭了，來盤“蓋澆茄子”吧，是飯唔茄子升級版，在飯唔茄子基礎(chǔ)上，澆上了炒香的拌料，看著不錯吧，吃起來更香哦
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回復(fù)（14）
V13
發(fā)表于2014-08-05 13:22:10

唉老卡在傳圖上了，單張的傳不上，要美圖一下再傳
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V13
發(fā)表于2014-08-05 13:24:42

蓋澆茄子來了
&最愛美食&——簡單好吃的“蓋澆茄子”

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V13
發(fā)表于2014-08-05 13:25:43

單張怎么傳不上來哦，這樣看沒什么食欲哦
&最愛美食&——簡單好吃的“蓋澆茄子”

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V13
發(fā)表于2014-08-05 13:31:32
1#

炒香的拌料直接澆在蒸好的茄子上，滴一點(diǎn)香油更不錯
&最愛美食&——簡單好吃的“蓋澆茄子”

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V17
勛章
發(fā)表于2014-08-05 13:49:36
3#

不錯！
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V17 發(fā)表于2014-08-05 14:14:45
4#

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V13
發(fā)表于2014-08-05 16:20:12
5#

做法挺簡單的如下:1.茄子洗凈去兩頭，剖開放盤子待蒸。
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V13
發(fā)表于2014-08-05 16:32:21
6#

做法很簡單哦，如下步驟
1.茄子洗凈，去兩頭剖開放盤待蒸。蒸鍋中放水冷水開著蒸。
2.準(zhǔn)備炒香蓋澆食材，可以按自己喜歡的，不過肉末要放的，我沒放蒜泥，放了香菇、肉末、青紅椒剁成丁。
3.油鍋預(yù)熱，倒入肉末炒香、依次放入香菇、青紅椒炒，放兩勺豆瓣醬繼續(xù)炒，加點(diǎn)熱水，讓醬滲入食材，愛吃辣的可以放辣椒哦，起鍋前放點(diǎn)味精就好了。
4.蒸好的茄子上澆上去，淋點(diǎn)麻油，吃的時候攪拌一下。
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V17 發(fā)表于2014-08-05 19:33:10
8#

[s6002]
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V14 發(fā)表于2014-08-06 08:30:24
9#

不錯
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V15 發(fā)表于2014-08-06 09:45:22
10#

[s7004]
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