榴蓮是我的大愛！做成榴蓮批薩熱熱的吃就別有風味~
配料：A類：面粉100克，水50克，黃油一小盒，土雞蛋黃一個，糖7克，鹽3克，酵母2克；B類：奶油奶酪40克，金枕頭榴蓮約300克，馬蘇里拉芝士根據(jù)喜好隨意撒。
我直接用面包皮和面程序中的批薩面皮程序，將配料中的A類材料交付給了面包機進行揉面和加溫發(fā)酵，完成時間30分鐘，我自行又添加了10分鐘的酵。因為土雞蛋比較給力，所以揉出來的面團顏色也是澄黃的，很漂亮，將面皮在9寸批薩盤中均勻的鋪展開，用叉子在上面戳出均勻密布的小洞。
我喜歡批薩的底薄一些的，所以這個9寸的批薩盤用量感覺正好。
先將批薩餅皮放入預熱后的柏翠新品云智能蒸烤箱，上下200度烤5分鐘定型。
定型后的批薩餅底微微隆起，顏色非常的誘人。
抹上奶油奶酪約40克。
用刨子刨上馬蘇里拉芝士。
將金枕頭榴蓮去核后碾糊（我是直接在原包裝的塑封袋里壓來壓去壓糊的）
然后均勻的抹在批薩底上。
再蓋上一層厚厚的馬蘇里拉芝士。
放進預熱后的烤箱，選擇烘烤烘焙功能，上下溫200度20分鐘。
成品出爐，炙熱誘人，味道相當?shù)暮茫?/font>
號稱“熱帶水果之王”的榴蓮好吃又營養(yǎng)，榴蓮除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。但中醫(yī)認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。不過，體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因為榴蓮恰能壯陽助火。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補品。
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