上周四，二年級的力力要秋游，力力媽一大早就忙活開了。切水果、擺盤凹造型，烤熱頭一天外賣點的蜜汁雞翅。
“今年真的算是偷懶的！”力力媽說，前兩次，都是買好材料大清早爬起來卷壽司、做卡通果切，今年工作太忙了，秋游大事只好請了“外援”外賣，但即便這樣，仍是早上6點不到就爬起來，弄了半個多小時。
普通的水果切片太low，她提前淘寶了卡通磨具，米老鼠腦袋、愛心、各色恐龍等等，在雪白的梨片上一壓，顏值就有了。擺盤也很講究，便當(dāng)盒里先鋪上嫩綠的生菜葉子，再擺上白嫩的梨片、粉嫩的紅柚肉，最后用咖啡色、粉紅色的巧克力筆畫上笑臉。
“食材簡單了點，還好顏值控的娃看了后表示滿意。反正其他同學(xué)的媽媽肯定會做很多好吃的啊，他到時去蹭一點吃就行了……”力力媽忙活了半天，自我安慰說。
▲力力媽供圖
比起“心大”的力力媽，凱媽在娃的這次秋游中，則再一次遭到了心靈“重創(chuàng)”！
“兒子三年級了，前幾次春游、秋游，他回來就念叨，誰的媽媽做的可樂雞翅味道好，誰帶的‘章魚’小香腸可愛，誰的壽司超級贊。”每次看到書包里的三明治、小餅干，兒子幾乎沒動過，凱媽心里不是滋味，“覺得我這個媽太不合格啊……”
今年秋游，她很上心，軟硬件都進行了升級。不光提前找了好幾個便當(dāng)方子，求教廚藝高手媽媽們，還專門入手了一臺烤箱。“差點腦子一熱，想把空氣炸鍋也買了！”
在反復(fù)比較后，她圈定了烤雞翅和飯團。“提前試了幾次，給娃嘗了，他覺得可以！”
秋游那天清晨5點，鬧鐘一響，戰(zhàn)斗開始，開工！
這邊廂讓腌了一晚上的雞翅上烤箱，預(yù)熱十分鐘，200度上下火烤40分鐘。那邊廂火速煮飯，切培根、芝士，給西藍(lán)花焯水，捏培根蔬菜飯團……7點半，兩個便當(dāng)盒總算裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，顏值尚可。凱媽對著一片狼藉的廚房，看著拍下的便當(dāng)照片，滿足地曬了個朋友圈。
朋友圈百來個點贊讓凱媽信心大增，覺得“這回不會給娃丟臉”，說不定還有望“晉升”到“別人家的媽”。
結(jié)果等到娃回來，收拾書包時一看，呀，這吃的，還是沒動幾個啊！娃丟下一句：“老媽，雞翅太咸了，飯團太油了……”
凱媽趕緊嘗了一口，心情down到谷底，水平不穩(wěn)定啊……
回憶起這次“重創(chuàng)”，凱媽苦笑，這一天因為缺覺昏昏沉沉，心情跌宕起伏，還是沒在媽媽們的便當(dāng)比賽中扳回一局。“我想想啊，下次要不要再入手個失敗率更低的空氣炸鍋……”
【調(diào)查】
秋游“三大件”：壽司、雞翅、水果切
秋游日有家壽司店訂單翻了四五倍
小編調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年秋游便當(dāng)?shù)?ldquo;三大件”，要數(shù)壽司、雞翅、水果切。另外，各色鹵味——鴨舌、鹵牛肉、鵝掌等也頗受歡迎。
▲杭州市長青小學(xué)的便當(dāng)
壽司之所以能夠獨占鰲頭，媽媽們坦言，是因為相對來說制作程序簡單，網(wǎng)上找個教程，切點火腿腸、雞蛋皮、黃瓜條，顏值和味道都有了，娃們分享起來也比較方便。而且壽司冷著吃味道也不錯。
最關(guān)鍵的一點是，即便是“手殘黨”老母親，也可以找“外援”壽司店助力。
“我這樣的‘手殘黨’，都是給小朋友直接買外帶壽司混充的。好幾年了，娃可喜歡了。”龍媽悄悄跟小編分享了秋游便當(dāng)?shù)拿孛堋?/font>
她家娃的學(xué)校對面有一家壽司店，店面蠻小，就十來個平方，主要做外帶和外賣生意，每次春秋游，生意簡直爆棚！“老板很靈光，想的點子很好，提前一天付好錢訂貨，第二天一早憑號子去領(lǐng)。”
昨天晚上，小編聯(lián)系上了龍媽說的壽司店。“是呀，春游秋游那一天，生意特別好！”店主徐先生說，每年的春秋游“正日子”，訂單毛估估能翻個四五倍！
徐先生說，平時他們店早上9點開門，晚上9點打烊，但遇到對門學(xué)校的娃春游秋游，凌晨3點來鐘就得開始干活啦，三個廚師一刻不停地忙活，才能趕在8點之前把訂單都趕完！
“訂單厚厚一疊！”四五個小時里，得要完成兩三百份的訂單。
“家長來定的一般都是壽司卷，這個方便帶。”徐先生說，自家店是2014年開的，剛開的那年就有家長過來給小孩買春秋游便當(dāng)。“前一天買第二天才吃，新鮮度和口味會差一點；如果是傍晚來買，店里的食材已經(jīng)不多了，品種選擇余地少。”2015年開始，他想，可以讓家長提前一天預(yù)訂，第二天凌晨把單子趕出來，不就行了！
“這幾年我們都是用這個模式，頭一天預(yù)訂，第二天憑小票拿貨，有時候訂單實在太多，我們估摸著到8點也做不完，就不再接單啦！”
【分析】
秋游非要帶便當(dāng)嗎？
聽完媽媽們的秋游便當(dāng)制作經(jīng)歷，小編好羨慕現(xiàn)在的娃。
一位80后的媽媽說，自己小時候秋游，老媽才不會這么上心，買點面包，帶罐八寶粥，再塞點果凍、蝦條，就很滿足了。“不過說實話，我們那時候吃的零食一點都不健康。老師現(xiàn)在都會特別強調(diào)秋游不要給娃帶零食，只能帶水和主食。”所以，為了娃的健康飲食，媽媽們即便起早摸黑，仍樂此不疲。
多位老師表示，近幾年建議自制春秋游便當(dāng)，就是希望小朋友們吃得更健康，并能參與到制作過程中來，自己DIY也是個很好的鍛煉。
▲杭州市長青小學(xué)孩子們的便當(dāng)
杭州天長小學(xué)的丁琳老師今年帶五年級，她說，以前春游秋游班里嘗試過統(tǒng)一訂餐，但后來發(fā)現(xiàn)，訂餐會造成比較多的食物浪費，而且現(xiàn)在大家對飲食的健康更重視了，孩子們的口味也不同，還是自己帶餐更合適。“自己帶便當(dāng)，可以控制量，盡量避免浪費。”
“丁老師說，現(xiàn)在不少班級的春游秋游都采用小組合作的方式，組里的小朋友一起參觀、一起游戲，在食物的準(zhǔn)備上也做好統(tǒng)籌，算好人數(shù)，每人分工。“我們建議光盤，還要做好垃圾分類。我發(fā)現(xiàn)孩子們都做得挺好，主食帶一些，壽司、烤面包、烤小餅干，再帶點鹵味、水果，比較輕便也比較健康。”
”每次春游秋游結(jié)束，老師們會重點檢查食物是否有浪費，衛(wèi)生清潔、垃圾分類做得怎么樣。“孩子們每次回來也會做總結(jié)，哪些食物帶多了，浪費了，哪些方面需要改進�，F(xiàn)在，有些孩子對于食物浪費這件事有點‘見怪不怪’，我覺得這個很需要改進，需要從小樹立良好的意識。春游秋游也是個挺好的機會。”
除了健康飲食，秋游便當(dāng)風(fēng)靡杭州媽媽的圈的另一個原因，是“別人家媽媽”帶來的壓力。平日里總拿自家娃和“別人家孩子”比較，現(xiàn)在當(dāng)然免不了被自家娃拿來跟“別人家媽媽”比較啦。
小編想說的是：不管便當(dāng)“暗戰(zhàn)”有沒有成功，這背后都是老母親們最暖的愛。
秋游的故事仍在進行時，你今年開發(fā)了新便當(dāng)嗎？
有哪些便當(dāng)既好看好吃，又方便制作？
也歡迎你在留言區(qū)推薦！
