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豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。豬肉在現(xiàn)代社會(huì)定義，通常來(lái)自飼養(yǎng)六個(gè)月至一年家豬所屠宰出的肉品。除了中東、部分亞洲、非洲等地猶太教與伊斯蘭教信徒不食用外，各國(guó)均大量食用，為全世界普遍的肉品之一。
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