上周末帶娃去天目里，發(fā)現(xiàn)山萬山也在這里有新店了。之前在上海吃過，感覺還可以，就吃吃看杭州的。
總體感覺是，雖然是同品牌，但除了靈魂的酸湯鍋底，其它的出品都不太一樣。
店名：山萬山貴州酸湯牛肉火鍋（天目里店）
地址：西湖區(qū)天目里9號樓2樓
店不大，跟墜入的風格有點像。
主打貴州酸湯牛肉火鍋，那一定要試試貴州紅湯鍋底。先把鍋底的食材端上來，再在你面前加酸湯，儀式感做足了。
貴州全牛拼盤，基本一個拼盤就把店里招牌的牛肉嘗遍了。
安順烤小腸，這個絕對是特色了，在上海店吃的也是特色。不過杭州和上海的擺盤不太一樣。烤小腸配蒜片/臘八蒜/糖蒜、糊辣椒，各有風味。
青梅啫喱毛辣果，青梅腌漬的，紅色的比黃色的好吃。
菌菇籃，云貴火鍋肯定少不了菌菇的元素，松茸、雞樅菌……搭配還可以。
野菜籃，這個確實挺野，薄荷葉、黃花菜……還有的菜我也不知道是什么。
黑松露牛肉丸+竹筒小米鲊，牛肉丸品質(zhì)不錯，有三種口味的竹筒小米鲊更有特色一點，我喜歡甜口那款。
我老公覺得好吃我覺得一般的糯米飯~
鮮鴨血，只有我一個人愛吃的火鍋食材。
貴州豬板筋，比傳統(tǒng)的豬肉彈一點。
刺梨莫吉托很好喝，無酒精款；椰林冰漿和藍莓冰漿顏值不錯，味道我不太喜歡。
周末帶娃就是逛吃逛吃，逛吃逛吃~為了她讓店里把另外一半的紅油麻辣鍋底改成了清水鍋底，我們自己涮了蘑菇進去，又成了菌菇鍋底~
