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店名：劉家香

地址：百井坊巷99號，雅戈爾大廈后面
電話：0571-

給餐廳打分，滿分5分。
5分：非常好 4分：好 3分：一般 2分：不太好 1分：糟糕透了

性價比：4分

食物： 4分

環(huán)境： 5分

服務： 5分

公交：延安新村站下，往回走到百井坊巷路口即可看到。

停車：門前路邊

劉家香辣館，一個久違了的名字，這次重磅王者歸來，的確讓餐飲界眼前一亮。杭式川菜最近十分的紅火，競爭也很激烈，品牌優(yōu)勢和自身品質很要緊。通過這次試吃，個人覺得香辣小龍蝦、香辣蟹、香辣汪刺魚做的還是和以前一貫的好，辣的有自己的特色，保持了以前的鮮辣的香的風格，應該可以在餐飲界獨樹一幟，由于餐廳地處商業(yè)繁華區(qū)，建議再新增加些清淡的杭幫菜，綜合一下大眾口味，吸引更多的消費者，這樣生意會更好。

回帖6

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31403191

發(fā)表于2014-09-22 04:12:01

沙發(fā)


川菜歷史享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，歷史悠久，源遠流長，經過這幾年的沉淀，川菜更具普遍性，更能迎合市場的需求，得到廣大消費者的喜愛和接受。而如今的劉家香重新揚帆起航，打造出了一流的川菜團隊，重新塑造劉家香品牌。以對民族口味的融合和善于吸收各方面的烹飪精華為理念，以傳承香辣口味，發(fā)展麻辣口感為味覺走向，以打造新川菜為己任。圍繞市場需求不斷開發(fā)新產品，發(fā)揚優(yōu)勢但不固守優(yōu)勢，不斷改革完善，不斷強化特色，不斷拿出新產品滿足消費者不斷增長的需求，打造杭州人滿意的新派川菜餐廳！ THE END