1.肥肉剁絨,瘦肉切丁.春筍、胡蘿卜、香菇、洋蔥、木耳一律切丁切碎
2.調(diào)料:白糖、生抽、魚露、耗油、鮑魚汁、老抽
3.倒入油油溫?zé)岷蠹尤胙笫[丁炒制發(fā)白+肥肉泥爆出油后+瘦肉。右稽c(diǎn)料酒、白胡椒)依次加入春筍胡蘿卜香菇木耳炒熟再加全部調(diào)料
4.糯米泡兩到三個(gè)小時(shí)左右瀝干,待配菜熟了倒入拌均勻
5.放入蒸鍋里蒸熟即可
6.待稍微涼了倒入容器攪拌均勻(散熱)
7.燒賣皮是外面買的回家自己加工搟薄的,第一次包
8.最后蒸十分鐘左右就可以了,味道一點(diǎn)不輸外面賣的
剛做的四季豆大肉包
營養(yǎng)包子(皮:南瓜+面粉;餡料:蝦米+新鮮豬肉+焯水四季豆)
附:糖尿病人,南瓜可改成粗糧:玉米粉
技術(shù)不夠,顏值來湊
又是瘋狂“抄作業(yè)”但望“圖”興嘆的一天:還缺一起吃面食的朋友嗎?
評(píng)論區(qū)有沒有樓友來曬圖battle下?期待大家更多的日食記分享哦~