最近天氣逐漸涼了起來(lái)，明顯感覺(jué)到秋天到了，昨天突然特別想吃一些熱乎乎的東西~
于是就從冰箱里面，把我最近一直都沒(méi)有怎么做過(guò)的韓式辣醬又拿了出來(lái)，做了一個(gè)熱騰騰、滾燙燙的鐵板芝士雞！
辣椒腌制過(guò)的雞腿香香辣辣的，再配上入口即化的奶香十足芝士，哇，那滋味著實(shí)也是有點(diǎn)美妙～
吃一口下去可以一掃今天的疲憊~大家快動(dòng)起來(lái)，這周末犒勞一下自己吧！�。�
#鐵板芝士雞#
1.準(zhǔn)備雞腿（我用了四個(gè)雞腿），用廚房剪剔骨，切成大塊。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料：一勺蒜末，兩勺韓式辣醬，一勺生抽，1/3勺蠔油，半勺辣椒粉，一勺料酒，半勺糖，適量黑胡椒，攪拌均勻后倒入到雞腿中，抓勻腌制半個(gè)小時(shí)。
3. 喜歡吃年糕的朋友記得提前煮一點(diǎn)年糕或者魚(yú)餅，或者你喜歡的其他蔬菜（左上圖），這樣等一會(huì)兒炒的會(huì)比較快。鍋中燒油大火把雞腿煎至變色后轉(zhuǎn)中火翻炒幾分鐘。
4. 一直把雞腿炒到基本熟透，下入年糕或者其他蔬菜，再次翻炒均勻。年糕也是提前煮過(guò)的所以這一鍋已經(jīng)可以吃了。
5. 把年糕和雞扒拉到平底鍋的一邊，另一邊放入足量的芝士，關(guān)火或者轉(zhuǎn)最小火，蓋上蓋子燜五分鐘。
等到芝士完全融化，按照你的喜好撒上海苔碎和芝麻就可以開(kāi)吃了！
小貼士：
1. 喜歡吃其他蔬菜的可以根據(jù)你的喜好加入香菇、金針菇、西葫蘆等等其他菜類(lèi)~
2. 我用的年糕就是超市賣(mài)的火鍋年糕，韓式辣醬是清凈園，我覺(jué)得還挺好吃！
今天的分享就是這些啦，祝你們天天愉快，下期見(jiàn)吧～
