橘子：大家周末好！今天我們不聊“學(xué)區(qū)房”，聊聊給娃做早餐這事兒。陸陸續(xù)續(xù)也給大家分享過不少好看、好吃的創(chuàng)意早餐，有花友說，那些攻略“班媽”實踐起來略有難度，食材的量也難以把控。
好吧，今天給大家分享一個班媽也能hold住的簡易早餐攻略，簡單在哪兒？
第一，
食材簡單，圍繞雞蛋、切片面包，搭配常見的蔬菜，用到的醬料超市也可以買到；
第二，
做法簡單，基本三四個步驟就能解決，不粘鍋炒一炒，湯鍋煮一煮，醬料拌一拌，花費時間短。
聽上去有點簡陋，端上桌又很美觀。總之，看完今天的快手早餐攻略，你會有馬上去做的沖動！
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這篇早餐攻略來自韓國媽媽
@haegreendal。
@haegreendal 有一個上幼兒園的兒子，她的本職工作是一名插畫師，工作時間比較自由，喜歡在Youtube（國外視頻網(wǎng)站）上分享自己的生活日常。視頻里她和丈夫一般不露臉，兒子倒是時常出鏡。
短短一年多，她就吸引了將近兩百萬粉絲…
橘子也follow了她，看了她的不少視頻，用一句話概括觀后感：太治愈了，還能學(xué)到很多提高生活質(zhì)量的小技巧、小智慧！
首先，她非常擅長布置自己的小家：
@haegreendal 的家是清新、簡約的日式風(fēng)格；家具大多是素雅的米白色和原木色…
隨便看幾張圖，都有悉心打理過的痕跡。素凈的桌布配一幅畫，不經(jīng)意透露出生活的恬靜之美…
面對七零八碎的家務(wù)活兒，她也有自己的小妙招：時間管理要到位，每天先來一張To Do List 小便簽，安排一日事項…
為了提高效率，多多利用智能設(shè)備；
怕孩子磕碰，桌椅都套上防護套；
也很注重廢物利用，舍不得扔的手套剪成一條一條的，當作皮筋用。
她還很注重親子陪伴： 會和孩子一起閱讀、做手工；
天氣好的時候，出門散散步，保證孩子的戶外時間~
周末一家三口露營去…
最后，她特別擅長做出輕巧又美味的一日三餐。非常簡單的食材，也能被她做出不一樣的感覺。
譬如我們今天的“主角”—雞蛋和面包，尋常可見、毫不起眼的兩種食材，
她竟然“開發(fā)”出了27種不同的做法…一起來看看吧，有視頻講解哦~（PS：菜名都是橘子隨意起的）
-Part 1-
平平無奇的雞蛋竟能讓人直泌口水…第一招：迷你黃金包雞蛋還能炸著吃，沒聽過吧？打在漏勺里，沾上面包粉
炸到兩面金黃撈出來
單吃估計是沒啥味道的重在口感，當作配菜一碗香菇面，加個蛋…
韓國人愛吃的炒年糕，加個蛋…咬開，半熟的蛋黃很誘人啊~
第二招：雞蛋熱狗最好家里有個方形煎鍋蛋液攪拌均勻后平鋪在鍋里煎成餅
放幾片芝士
裹根烤腸
撒點兒白糖，油紙一包大功告成！
第三招：年糕雞蛋烙先用蔥油炒一下年糕
蛋液倒進去
邊炒邊放調(diào)料：海蠣醬、白糖
再來一塊黃油
是孩子喜歡的味道~
第四招：流心奶黃半熟蛋做水煮蛋太沒意思了但你能做出半熟的么？蛋黃和蛋清可以完美分離的那種哦
這位媽媽嘗試了很多次才成功
秘訣就是，先把水煮沸再放入雞蛋，關(guān)火燜10分鐘
掰成一半，撒上白芝麻吃起來不會太噎人還有了一份儀式感
第五招：萬綠叢中一點紅這道是作為點心吃的媽媽們可以當作減肥餐水煮蛋切成兩半，黃瓜切絲
擺在蛋黃上
放點兒辣椒醬和芝麻一點兒綠，一點兒黃，一點兒紅小小的食材，大大的光芒
第六招：黃金蛋炒飯名字聽上去很大氣因為這是只用蛋黃做的蛋炒飯
最好用冷飯炒，不硬不軟更好吃蛋黃和飯攪拌均勻做出蔥油后，倒入蛋黃飯，加上海蠣醬
黃金炒飯出鍋了粒粒分明，且鍍上了一層淡淡的金色
撒點孜然粉，配點小菜早上的胃口全被吊出來了
第七招：墨西哥雞蛋餅先煎雞蛋，放上洋蔥、小蔥和芝士
放在烤好的火腿片上
芝士片別忘了用墨西哥玉米餅蓋住就完了
再撒點兒海苔碎、糖漿，甜咸適宜~是不是在家吃出了咖啡廳的感覺是很不錯的早午餐選擇
第八招：醬油雞蛋飯早上沒有胃口怎么辦？試試用醬油煮蛋！拿個玻璃碗倒點兒水、大蒜、白糖、醬油攪拌均勻，調(diào)成醬料
雞蛋煎熟后，把調(diào)好的醬料倒進去撒上蔥花，配飯吃擔心愛睡懶覺的孩子學(xué)校遲到這道菜成了媽媽常做的料理
韓國人會加上自家腌制的泡菜
第九招：雞蛋飯煎餅整理冰箱常常會收拾出一些快蔫掉的蔬菜吧？食之無味，棄之可惜
那就拾掇來當配菜吧！
什么胡蘿卜、洋蔥、火腿肉…都切成小塊兩個雞蛋一碗米飯再放點鹽，一起拌！
一勺一勺地撈進煎鍋烙成圓圓的雞蛋餅
最好備上番茄醬孩子看到會直接抓住就吃
第十招：奶香雞蛋吐司吐司上抹一層黃油、蜂蜜
四周來點兒奶油
“啪”，放一顆雞蛋
烤箱調(diào)成180度，烤15分鐘
按照家人的口味喜好放點調(diào)料
這位媽媽喜歡白糖和胡椒粉
切開，亮晶晶的蛋黃混合濃郁的奶香
撫慰了一家三口的胃
第十一招：流心土豆煎餅土豆切絲，加上煎餅粉
薄薄鋪一層在煎鍋里
上面放一顆晶瑩剔透的雞蛋
這道又酥有脆的土豆煎餅變成了老公的下酒菜
第十二招：雞蛋披薩雞蛋打碎，放鹽攪拌
粉色火腿切片，放在油鍋里煎一會兒再把雞蛋液均勻地倒進去
馬蘇里拉芝士多放點兒，鋪在上面
放上披薩必備的配菜
蓋上鍋蓋煮一會兒
切一塊，是平凡又特別的幸福披薩
-Part 2- 其貌不揚的面包吐司也能變出百般花樣…比起雞蛋，面包更好對付了怎么做才能好吃不膩呢？
第一招：吐司熱狗卷為了更入味把買好的香腸劃拉幾刀，煎一煎
面包上涂點芥末醬
中國小孩吃不慣，換成其他醬也ok
吐司放上芝士和洋蔥再放煎好的熱狗
擠點兒番茄醬、蛋黃醬，好啦！
第二招：夏日小清新吐司先把面包烤一烤
涂上奶油芝士
黃瓜用鹽水腌制，擠干水分后
均勻地鋪在吐司上
胡椒粉、蛋黃醬都來點兒
吃一口，吐司的柔軟配上黃瓜的爽脆
一口的清新香氣再來一杯橙汁兒！
完美的夏日清晨
第三招：街頭雞蛋吐司偶爾做點兒復(fù)雜的吐司夾心吧~雞蛋打碎攪拌后放入胡蘿卜丁和洋蔥碎
再把卷心菜切絲兒用蛋黃醬和番茄醬攪拌均勻
開始煎雞蛋餅！
面包記得先抹上草莓醬孩子會比較愛吃
在兩片面包之間放上雞蛋餅、卷心菜擠點兒番茄醬點綴一番
對半切，滿滿都是料
老公絕對能吃飽
第四招：法式小方塊這道做法對有些人來說是街頭小吃對小孩來說可是高級食物
這位媽媽幾乎每個周末都會做切成孩子能拿的小方塊狀
裹上雞蛋液，加上麥片，油炸
孩子牙口不好的話炸的時間可以短一點~不然入口的第一聲脆響會讓你嚇一跳哦
第五招：午后濃情巧克力超市隨處可見的巧克力棒買幾根
放在吐司上，微波爐轉(zhuǎn)30秒
濕潤的面包和微微融化的巧克力棒成了一道絕佳甜點巧克力雖香，不宜貪吃哦
第六招：貓王專屬吐司接下來這道吐司配方
據(jù)說是貓王最愛吃的面包抹上花生醬放進融化了黃油的煎鍋里煎到一面焦脆
再鋪上切片的香蕉和同樣煎到焦脆的培根片
蓋上另外一片面包翻面再煎
喜歡花生醬的人一定要試試看
第七招：杯子吐司蛋糕拿個大點的碗倒進牛奶5勺，蛋黃醬3勺，鹽少許
把面包的邊邊角角切成塊倒進去
再放玉米粒，洋蔥，馬蘇里拉奶酪充分攪拌后
往一個不大不小的杯子里倒點兒微波爐加熱即可這個可以一次性做很多每天早上倒一點熱著吃快速的、飽飽的解決一頓早餐
第八招：創(chuàng)意果醬吐司餅也偶爾在造型上下點兒功夫吧…
可愛的圓形小模具用起來
均勻地涂上果醬孩子愛吃的蘋果醬、草莓醬
放入烤箱，180度烤10分鐘小小的一塊，孩子吃起來很方便
第九招：紅薯披薩如果有不喜歡地瓜的小孩這道吐司料理或許會改變你對地瓜的印象把紅薯煮熟搗碎備用吐司刷上番茄醬，放好火腿粒和洋蔥
在四周擠上紅薯泥鋪上馬蘇里拉奶酪
烤箱180度10分鐘拿出來就是一塊迷你的紅薯披薩又甜又柔軟
第十招：白糖蘇打餅干白糖和蘇打熬成漿
面包切成小塊，先烤一下
吃一口，嘎嘣兒脆
第十一招：冰淇淋吐司夏天的零食下午茶一定要試試這個吃法面包先用黃油烤一烤就不會軟塌塌的了
冰箱里的鮮奶油拿出來抹在熱乎乎的面包上
冰冷的奶油滲透進溫熱的面包
像是溫暖的冰淇淋
第十二招：魚餅吐司混有胡椒的蛋黃醬涂在面包上
烤好的魚糕、卷心菜往上堆
擠點兒豬排醬、蛋黃醬即可！
第十三招：草莓醬芝士吐司準備好牛奶、番茄醬、芝士片你就完成了90%
抹完番茄醬把吐司切成孩子能直接入口的一小塊每一塊放一片芝士
微微淋上牛奶
三下五除二就能飽餐一頓~
第十四招：菠菜披薩蜂蜜、胡椒、奶油芝士，拌成醬汁
洋蔥和培根炒一下
面包烤得微熟放上洋蔥、培根、西紅柿、菠菜最后撒點意大利香醋配菜太零碎，不是很方便吃可以墊上一層布，以防弄臟桌子
第十五招：奶酪香餅黃油、蒜、煉乳，攪拌在一起先放微波爐里一分鐘再加點兒奶酪放進烤箱，180度，烤15分鐘
慢慢地、均勻地淋在烤好的吐司上
怎么樣，是不是很簡單？明天就試起來吧！
Enjoy！
