千年的文化底蘊，流淌出了兩岸的繁華

在運河兩岸流淌著的，是歷史沉淀下的文化底蘊，是不加粉飾的風(fēng)土人情，也是扎根在此處的美好生活。

很多人把杭州印象都定格在了秀麗的西子湖畔、斷橋堤頭，但杭州的美卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。它可以美得濃烈撩人，也可以美得詩意婉轉(zhuǎn)，扮得了文藝，也hold住夢幻。不被定義的杭州借著秋意隨意揮灑，便已經(jīng)美得動人心弦。

博物館群在籌建時是基于杭州的三個老字號——“王星記扇子”“張小泉剪刀”“西湖綢傘”，并利用杭一棉老廠房、土特產(chǎn)倉庫和紅雷絲織廠的舊廠房改建成了中國扇博物館、中國刀剪劍博物館、中國傘博物館和杭州工藝美術(shù)博物館，形成了開放式的橋西博物館群落。

一條由航運孕育而生的古路，自南宋時有之。一河兩街，面街一樓為商鋪，二樓為居所，下店上宅，老杭州的生活氣、市井氣已然拉滿。米店、繭行、布莊、孵坊、醬園……一切還是百年前的模樣。

富義倉始建于清光緒六年（1880年），歷時四年，耗銀一萬一千兩，儲谷五萬石，名由清人譚鐘麟取于“以仁致富，和則義達(dá)”。它是大荒之年帶給杭州人希望的地方；它與北京的南新倉并稱“天下糧倉”；它見證上百年來無數(shù)人的風(fēng)雨飄搖。富義倉是國家重點文物保護(hù)單位，也是大運河世界文化遺產(chǎn)點。

走進(jìn)大運河景區(qū)，了解這里的歷史和故事，感受這座城市心臟跳動的節(jié)奏。這兒還有游船，從武林門碼頭出發(fā)，乘坐漕舫，一路欣賞運河邊的風(fēng)景。

古老的京杭大運河，由北向南逶迤而來，1000多年歷史的廣濟(jì)橋長虹臥波，古鎮(zhèn)塘棲，就坐落于這京杭大運河的南端。其獨特的水上街市風(fēng)貌，濃郁的歷史文化氣息濃厚質(zhì)樸，置身其中，恍若穿越到千百年前的江南。

最地道的杭州美食都隱匿在這個城市大大小小的角落里，而各種特色美食里最具代表的就是蔥包檜了。薄薄的面皮裹上油條和香蔥，再刷上一層甜面醬，明明是最簡單的食材和做法，卻交織出了無法復(fù)制的美味。

推薦店鋪：老頭蔥包檜（慶春路文化用品市場里）

推薦店鋪：潤和祥小缽頭甜酒釀（橋西歷史文化街區(qū)14號）

提起杭州的面可能大家最先想到的就是片兒川：倒篤菜和筍片交織的雙重鮮美，再配上雪菜和瘦肉片做澆頭，便可以讓人回味無窮。