3代人都用過的鹵雞蛋配方，今天能看到保你賺到

清晨，被百里飄香的鹵雞蛋饞醒，再加上一杯豆?jié){，是開啟美好清晨的完美搭配。將鹵好的雞蛋，敲碎撕開鹵黑的蛋殼，里面雪白綿軟。我可以一口氣吃三個(gè)。但是很多粉絲都會(huì)說鹵雞蛋看似容易，但是想要鹵得好吃很難。所以我決定今天公開我們家3代人都在使用的鹵雞蛋終極秘方。 食材：雞蛋6個(gè) 雞翅5只 干辣椒5只 冰糖一大塊 香葉適量 八角三個(gè) 桂皮適量 姜4片 蒜5瓣 蔥一小把 調(diào)味料：豆瓣醬兩大勺鹽適量油適量白砂糖適

熱搜一線！沒有一只鴨能逃出大馬弄，實(shí)訪醬貨一條街

年末將近，大伙兒最近總是開玩笑“年底沖業(yè)績(jī)了�。　背�了馬不停蹄的打工人，最近大馬弄的醬鴨們也是瘋狂沖業(yè)績(jī)，杭城老饕早早采購起了臘貨醬鴨，工作日都熙攘擁擠的街坊小巷。每個(gè)商戶門前掛滿了多個(gè)品種的醬貨，老板們介紹起自家的好貨，個(gè)個(gè)眉飛色舞，我這個(gè)新杭州人聽得一愣一愣的，“呆頭鴨”、“老鴨”平分秋色，一起來看看吧。 地址：察院前巷14號(hào) 還未到大馬弄，沿街就有好多家醬鴨店，整一排就壯觀一詞可以形容。文娟

【美食狗仔隊(duì)】杭州市中心也能吃到人均十幾元的長沙鹵拌!

杭州大廈c座西面坤和中心負(fù)一樓的美食廣場(chǎng)內(nèi)新開了一家長沙鹵粉館——陳乙三·鹵里拌嗦！完完全全是地道長沙味兒！最重要的是好吃還不貴！來！一起嗦粉！ 湘式豬蹄拌粉，驚喜感十足！豬蹄口感一絕，上桌前的香辣已充分滲入豬蹄來上一口豬蹄搭圓粉，辣味從口入心，辛鮮彈韌光看著就惹人食欲滿滿！ wow！小龍蝦拌粉辣味飄香粉上鋪滿的一層小龍蝦足以獲得百分幸福感剁椒的湘式小龍蝦和超Q彈的拌粉的結(jié)合簡(jiǎn)直是小龍蝦愛好者的

吃牛肉啦！這些“滋補(bǔ)”牛肉館你打卡了嗎？

“�！鞭D(zhuǎn)乾坤 冬天的胃就好像長了個(gè)黑洞，吃什么都填不飽，格外需要滋補(bǔ)。牛肉便成了不少人冬日補(bǔ)充元?dú)獾氖走x食材。今天就來替身體找一找，那些能大口吃肉的“滋補(bǔ)”牛肉館。 01『 李根富福陽佬牛肉』29年如一日，3小時(shí)能賣出200斤 采荷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的“網(wǎng)紅”小吃店各個(gè)都有些年頭，不僅有火了20多年的光頭鹵鴨、胖子熏魚，以及同樣有著20多年老字號(hào)招牌的——李根富福陽佬牛肉（原名：富陽佬牛肉）福陽佬

20元管飽100+菜品，杭州最正宗潮汕小吃營業(yè)到凌晨三點(diǎn)

好開心找到一家潮汕小吃店，這家真的是非常正宗，因?yàn)橐贿M(jìn)門就能看到老板在泡茶，而且泡的是鴨屎香（潮汕最為盛名在外的一叢茶葉，香是真，鴨屎味是假）沒有茶的潮汕館子，不是真正的潮汕館子 這家營業(yè)到凌晨三點(diǎn)的潮汕小館，有潮汕百態(tài)風(fēng)味，100+種菜品，光腸粉就有十來種口味，每樣菜都在10-30元的樣子，性價(jià)比超高 老板是地地道道的潮汕人，聽口音就知道，哈哈哈 店里大大小小的食材，都是他從汕頭運(yùn)來的～ 必吃

叫板光頭鹵鴨！70歲的建德爺爺太饞這口家鄉(xiāng)味在采荷開了家板鴨店

年關(guān)將近，老杭州人家里多少會(huì)做一點(diǎn)醬肉、醬鴨，灌一點(diǎn)香腸，從除夕一直吃到來年開春，空氣里都是著一股濃郁的醬香味。 但在老建德人江小毛的記憶里，老家烤出來的特色醬板鴨，才是難以釋懷的家鄉(xiāng)美味，是杭州醬鴨無法取代的鄉(xiāng)愁。 “在我們新安江老家，不論是擺酒做壽，還是逢年過節(jié)，餐桌上肯定是少不了一只皮香肉酥的醬板鴨�！苯�小毛說起醬板鴨來信心滿滿、兩眼放光，可自打跟著兒子來杭州生活以后，遍尋杭州街頭也難找出這

給家里添個(gè)菜！

店名：兄弟鹵鴨地址：葉青兜路37號(hào)葉青兜路上，門面不大甚至看起來有點(diǎn)破舊，但小店味道好哦！路過經(jīng)常會(huì)買點(diǎn)他家鹵味或者小菜省的家里再燒，尤其鹵鴨，跟老頭兒油爆蝦的鹵鴨有的一拼，還有秘制大排，它家大排表面裹了薄薄一層面粉的，大排不是很厚那種這樣應(yīng)該比較容易入味吧，其他酥魚啊大腸都還不錯(cuò)，小炒甚至番茄炒蛋也有哦！

手殘黨的鹵牛肉

親測(cè)，超級(jí)懶人版的鹵牛肉，兩次制作，家里的兩個(gè)娃，先生，朋友都說巨好吃，關(guān)鍵巨簡(jiǎn)單，巨懶人不怕手殘黨土豪的話，建議用牛腱子，吃貨親測(cè)，好吃，牛肉買來，泡水，稍微泡出點(diǎn)血水（個(gè)人基本泡的不多，沒有任何異味）重點(diǎn)來了，啦啦，牛肉洗干凈之后，拿個(gè)盆或者大碗�；ń�、八角、香葉（你想放啥都可以）主角來了，生抽生抽倒?jié)M，牛肉放進(jìn)去，這時(shí)你就可以安心做其他，幾個(gè)小時(shí)之后，回來反動(dòng)下，想入味，建議泡過夜，想早點(diǎn)吃

去德清玩，推薦這家店

周末打算帶娃去森泊水樂園玩，到德清剛好中午飯點(diǎn)，酒店里的飯菜不劃算，就找了一家德清縣城的店。看評(píng)價(jià)說這家的鹵鴨超過杭州所有的店，決定去試試！就是這家了，裝修風(fēng)格還不錯(cuò)，還有免費(fèi)的水果自助，好評(píng)！ 店內(nèi)客人比較多了，我們一家三口，適合買一個(gè)套餐，99元4個(gè)菜，很劃算！這就是傳說中的鹵鴨了！是有點(diǎn)甜的味道，符合江浙滬的口味，沒有其他奇怪的味道，肉質(zhì)是比較嫩的，孩子也很愛吃。吃過知味觀的鹵鴨，個(gè)人覺得還