外表清純的女神口味如此之重！真是辣眼睛…

汪、汪、汪

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請注意，這是仔妹的第120次投食

土生土長的杭州人

卻超愛重口味的菜式

有時候會懷疑自己

是不是有四川人的血統(tǒng)

杭州的好天氣告一段落

這種濕噠噠的日子里

推薦3家重口味的餐廳

讓生活燥起來！

點評：作為串串店的忠實粉絲，杭州的串串店我吃過不下十家，要說正宗、地道的四川口味，GO辣算一家。GO辣不只串串地道，15種口味的牛蛙、銷魂花甲等都很有特色，特別是牛蛙，連續(xù)吃半個月，口味都不帶重樣的。

GO辣的牛蛙有整整15種做法，泡椒味、麻辣饞嘴味、鮮椒酸爽味、老媽豆豉味…眼花繚亂，以前只知道烤魚能有十幾種做法，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)牛蛙也毫不遜色。點了香辣蒜香味和香辣孜然味，重口味的吃貨最愛。端上來超大一份，一個鍋夠四五個人吃了，火辣辣的青紅椒下面是滿滿的牛蛙和圓滾滾的年糕，用料很足。

牛蛙都是現(xiàn)點現(xiàn)殺的，能吃出來特別新鮮，而且味道都燒進(jìn)去了，嫩滑多汁。服務(wù)員特意強調(diào)燒制牛蛙用的都是正宗的重慶原材料，泡椒、酸蘿卜、泡姜等等都是重慶直運。味道確實可以，麻辣鮮香、后勁很足，吃兩口就要喝點現(xiàn)榨的果汁緩解下嘴巴里的麻辣感！年糕也很好吃，表皮微炸過很香，吃起來軟軟的，也是超級入味。手機拍的照片更亮一點。

感覺川菜館里上榜率極高的一道菜就是香辣孜然牛蛙了，15種做法里肯定有這道，老饕必點。這個做法的牛蛙是用超大的鐵盤端上來的，本來想隨便拔個草不求吃飽，結(jié)果量都這么大，完全吃不完的節(jié)奏。

香辣孜然的做法讓牛蛙和年糕都外酥里嫩，炸過的牛蛙更容易入味，孜然的味道也讓口感更香，感覺比蒜香的牛蛙更辣一些。

到GO辣肯定不能不吃串串的，點了熱鍋的翅中、骨肉相連、千頁豆腐、小酥肉、大蝦……一大把。一定要點小酥肉，之前去西安旅游的時候超喜歡那邊的小酥肉，后來發(fā)現(xiàn)串串店里是有小酥肉的，可以直接吃也可以煮了吃，味道都很好，要不是牛蛙點多了，小酥肉我一個人就可以吃20串。

顏值高又好吃，不愛吃花蛤的人也能愛上的一道菜！端上來是一盤安靜的花蛤，水倒進(jìn)去就開始仙氣繚繞，美炸天。作為在海邊長大的青島小嫚，我向來嫌棄杭州的花蛤，要么肉少要么沙多，但是GO辣的銷魂花甲肉很嫩、沒有沙，辣味都烤進(jìn)去了，味道有層次感，hin贊，每次必點！

很適合搭配牛蛙一起吃，超級解辣。外面是蛋卷，里面是各種水果丁和沙拉醬的組合，上面的圓珠咬在嘴巴里會爆漿，口感很特別！吃牛蛙辣的不行，喝果汁解辣要好幾口，這個水果卷能瞬間解辣，也是蠻神奇。

點評：如果吃魚頭泡餅的話還是可以來這里的，畢竟杭州的魚頭泡餅專門店也沒有別的，只不過這里的魚頭并不是斤數(shù)越重越值，下次我寧愿點2個三斤重的魚頭不會點1個六斤重的，不想吃那么大的魚身子，然后魚膏我還是會繼續(xù)點的~東北菜的話這里都是改良版，要是正宗的東北菜還是推薦馬丫。

魚頭49元一斤，店里最小的魚頭是3斤多重的，我們特意往大了點，點了5.6斤的。點的時候還比較擔(dān)心5斤多重的魚頭會不會就是魚身比3斤重的要長一點，端上來果然是這樣的……魚身特別長，可能6斤的魚頭就是魚身更長一點。

魚頭燒的還可以湯汁很濃郁！但由于魚身太長了魚肉很厚，吃起來沒有純粹的大魚頭那么入味，要是魚身短一點魚頭大一點，會更好吃一些。

值得稱贊的是魚膏和餅，28一份的魚膏臥在魚身子下面，膏狀的，嫩嫩的滑滑的，蘸著湯汁蠻好吃，手工烙餅也很正宗。

18元一份，之前我特別喜歡馬丫東北菜的大拉皮，一段時間不吃就會特別想念�？吹竭@里也有大拉皮果斷點啊。調(diào)味確實不錯，不過食材有待改進(jìn)，北方的拉皮都是入口即斷的，這里的大拉皮用的是那種很韌的很難咬斷的，吃得累累累。

48元一份，這應(yīng)該算很東北的一道菜了吧？豬肉燉粉條就是要豬肉香粉條糯，這里的粉條竟然跟拉皮一樣，也是完全咬不斷的，不知道怎么吃了，吃一口要嚼很久啊，稍微放涼點更吃不動。喜歡韌性強的粉條的人可以點，像我一樣喜歡糯糯的口感的話，不推薦。

28元一份，除了肉比較薄別的都還可以，酸酸甜甜的，吃吃還不錯。

在杭州這么多年，還第一次知道杭州大廈D座有個空中花園。電梯上了五樓，從庫塔和外婆家中間的過道走出去就是。店就在空中花園，門口還種著一棵樹，有種大隱隱于市的趕腳。

店里裝修裝飾有種老上海的懷舊風(fēng)，黃包車大獅頭牛皮紙海報，墻上還掛著一輛老式單車。透明廚房，能看到廚師的整個烹飪過程；門口的自助茶水應(yīng)該算是杭州餐飲的本地特色了。點了招牌的麻辣香鍋，兩個人剛好夠吃。

融合至尊鍋~這個應(yīng)該是店里最貴最豪華的麻辣香鍋了吧，青蟹、大蝦、牛蛙、培根、金針菇、藕片、萵筍、千葉豆腐、鵪鶉蛋……什么的都有，一大把白芝麻撒上去，端上來就是誘人的一大鍋和辛香麻辣的氣息！

據(jù)說他家麻辣香鍋的辣椒香料都是重慶空運來的，秘制做法�？谖队形⒗甭槔弊儜B(tài)辣，像我這種人吃吃微辣就可以了，變態(tài)辣是放印度魔鬼辣椒的，我可吃不消。青蟹很大一只，老板說是印尼進(jìn)口的一手貨源，1.2斤左右的青蟹拿來燒香鍋，也是奢侈。

蟹的鉗子很大，咬開都是肉，吃的很過癮。其他食材也都很好吃，牛蛙是炸過后燒制的，外酥里嫩，金針菇、藕片這些超級入味，吃的停不下來。雖然可選擇的菜品不多，但就麻辣香鍋來說還是可以的，喜歡麻辣香鍋的可以一試。

絕對是“—end—

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