店名：壹港蒸鍋癮（大悅城店）地址：莫干山路與隱秀路交叉口杭州大悅城6樓
作為土生土長(zhǎng)的青島小嫚，海鮮還是喜歡蒸著吃的。白灼或者油潑也行。
城北人民要約飯，大悅城是個(gè)不錯(cuò)的選擇。挑了幾家店讓朋友選，她選了這家蒸鍋海鮮，就來(lái)了。
工作日的晚上過(guò)去店里人不算多，根據(jù)菜單上點(diǎn)菜，小料自取。
點(diǎn)了天鵝貝、竹蓀蝦滑、魚鉤、五谷豐登、肥牛等，本來(lái)點(diǎn)沼蝦的沒貨了換成了明蝦，又點(diǎn)了一個(gè)醬香鴉片魚和蔬菜，鍋底選了小米粥。
吃法跟臻貨是一樣的， 蒸鍋下面放小米，各種不同的食材分別放到篦子上蒸，不同的食材有不同的時(shí)間，蒸熟后拿出來(lái)就可以吃了。
肥牛很快就蒸好了，天鵝貝、明蝦、竹蓀蝦滑是一鍋，明蝦很新鮮的端上來(lái)還是活的，竹蓀蝦滑口感不錯(cuò)，天鵝貝感覺不夠新鮮略腥。
然后蒸魚鉤，可能怕湯汁流到下面的小米粥里，用盤子盛著。
魚鉤肉質(zhì)還是嫩的，也比較肥。因?yàn)楸旧頉]啥味道，所以調(diào)的小料就顯得很重要了。
五谷豐登就是紅薯、黃瓜、小胡蘿卜什么的一籃，食材新鮮，蒸出來(lái)的口感還蠻糯的。
蒸完后喝下面的小米粥。
蒸著吃還是很健康的！要說(shuō)缺點(diǎn)的話，這個(gè)都是蒸完一盤就拿出來(lái)放到一邊再蒸別的，感覺不快點(diǎn)吃就要涼，肥牛涼了就要膩，海鮮涼點(diǎn)就要腥，還是直接在篦子上夾著吃比較好啊。小米粥里油有點(diǎn)多，沒啥味道，這個(gè)最好可以給調(diào)調(diào)味什么的。
醬香鴉片魚頭千萬(wàn)不要點(diǎn)，真的踩雷，一點(diǎn)都不好吃，剩下了。
現(xiàn)榨果汁不錯(cuò)，很清爽。
END.
