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更新于2022-03-18 12:41:46
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你喜歡吃炸雞嗎！說真的，其實(shí)想要大吃一頓肯德基或麥當(dāng)勞還真的不便宜。這幾天發(fā)現(xiàn)電商平臺(tái)居然有“KFC半成品”在熱賣，一查資料， 有些旗艦店來頭還很大，本身就是KFC官方供應(yīng)商。

雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半

有便宜不占是那啥！小編突發(fā)奇想，可以買這些大廠的半成品自己在家做，既方便又省錢，豈不是一舉兩得。這是花了150元錢買的三種半成品：雞米花、雞塊、奧爾良雞翅。

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自己炸出來的雞肉它不香嗎？沒準(zhǔn)比KFC的白胡子老爺爺炸得還香�。ㄕ{(diào)侃歸調(diào)侃，有一說一，KFC的后廚制作肯定沒那么簡單。）

做炸雞，我們是認(rèn)真的！

雖然有些人吐槽KFC又貴、份量又少，但是他們的小零食是真的挺好吃。

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為了對(duì)比半成品和肯德基的口感，我們特意買了KFC的產(chǎn)品，還拉來了兩位試吃員：

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小俞：潛心研究炸雞多年的業(yè)余高手

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 小莫：家庭版“廚神”，曾給全部門小伙伴燒過2桌菜，得到大家一致好評(píng)

今天就讓我們一起來完成這個(gè)增肥又增脂的吃貨任務(wù)。


01、雞米花

半成品雞米花一袋重500g，24.80元。500g雞米花倒出來，份量是真的超級(jí)多，滿滿的一盤，還剩下很多放不下，看著還不錯(cuò)，就是顏色偏白。

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這個(gè)半成品的意思就是已經(jīng)半熟了，只要再復(fù)炸一下，等炸完以后就會(huì)變成了金黃色的了。

因?yàn)閱挝淮髽遣荒苡忻骰�，這次特意用了空氣炸鍋，經(jīng)過了10分鐘，房間里已經(jīng)彌漫著濃重的油炸香味。

雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半
試吃員 小俞

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小俞成功辨認(rèn)出了半成品，據(jù)他說，出鍋的雞米花，外形和KFC產(chǎn)品略有差別。

KFC的雞米花基本都是小塊的雞肉圓球，而半產(chǎn)品就比較粗放了，有大有小，有長有短，有的甚至不可以叫雞米花，改稱雞柳比較恰當(dāng)一些。

雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半
試吃之后，小俞認(rèn)為兩個(gè)雞米花，味道還是差不多的，沒有明顯差異。

小莫也一眼認(rèn)出了KFC的雞米花，但是她說，“自己炸的雞米花香味好像更濃一點(diǎn)，有可能是KFC的有點(diǎn)涼了。”

劃重點(diǎn)：兩位試吃員說，口味差不多，但是在外形這一細(xì)節(jié)，半成品和官方產(chǎn)品有一定差距。


02、雞塊

網(wǎng)購的半成品雞塊一袋320g，大約有15塊，價(jià)格19.80元，外形和KFC的產(chǎn)品基本一樣，用眼睛分不出來。
用空氣炸鍋炸了13分鐘，出鍋后就更難區(qū)分了，撕開兩個(gè)雞塊，KFC的產(chǎn)品有黑色的顆粒，可能是黑胡椒，而自購的半成品就沒有了，更像是一整塊的雞肉。

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小俞眼光比較犀利，一下子找出了兩者的差別。

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“KFC的雞塊光看外邊的話，比半成品的更加平整，兩者放在一起對(duì)比就更明顯了。”

“有些半成品的酥皮都已經(jīng)掉了，坑坑洼洼的，吃了一口KFC，再來一個(gè)半成品的，只說味道的話，有點(diǎn)不好分別，兩者沒什么差別。”

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在這一環(huán)節(jié)，小莫也被兩個(gè)產(chǎn)品相同的口感所糾結(jié)，沒有辦法分出哪個(gè)是KFC的，哪個(gè)是自購的半成品。

劃重點(diǎn)：單單從外形還有口味來說，兩個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)非常接近了。


03、雞翅

網(wǎng)購的新奧爾良風(fēng)味雞翅中一袋210g，大約有6個(gè)，價(jià)格25.80元，剛打開包裝，心里是瓦涼瓦涼的，為啥？

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樣子有點(diǎn)太挫了，干巴巴的，一點(diǎn)沒有食欲，幸好經(jīng)過了空氣炸鍋的加工，出鍋的賣相還是不錯(cuò)的，油光水滑，香氣濃郁，粗一看和店里賣的也沒啥區(qū)別。

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小俞先聞了一下。感覺這兩款雞翅，自己分不出來，“因?yàn)槿澜绲目倦u翅都是一個(gè)味道的”！

雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半
小俞仔細(xì)試吃了KFC的雞翅，錯(cuò)認(rèn)為是買來的半成品。

雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半
他又試吃了半成品奧爾良雞翅。“我絕對(duì)相信這是KFC買的。”

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可能是買的KFC雞翅放的過久，誤導(dǎo)了小莫，讓她覺得KFC的雞翅炸得太老了，有點(diǎn)像自己做的。

而對(duì)半成品的奧爾良雞翅，完全放棄，分不出來。

劃重點(diǎn)：在奧爾良雞翅這個(gè)環(huán)節(jié)，兩位試吃員全部翻車，看樣子自購的半成品已經(jīng)達(dá)到了官方的水準(zhǔn)了。


給你算筆經(jīng)濟(jì)賬 

很多人選擇KFC半成品，是因?yàn)楸阋耍?b>那么我們就來算算賬，自己DIY和購買KFC，到底能差多少。

雞米花
KFC VS 半成品

雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半
 
結(jié)論：雞米花每50克便宜2.52元，便宜了一半。

雞塊
KFC VS 半成品
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結(jié)論：雞塊每塊便宜1.08元。

雞翅
KFC VS 半成品
雞米花，奧爾良雞翅…“KFC半成品”網(wǎng)上熱賣，價(jià)格便宜一半
 
結(jié)論：雞翅每個(gè)便宜1元。

粗看一下數(shù)據(jù)，有些品類像雞米花價(jià)格差會(huì)高一些，自己做肯定劃算一點(diǎn)，而雞翅就沒有差這么多了，畢竟都是正規(guī)廠家出品的，要保證產(chǎn)品質(zhì)量，成本也不可能太低。

當(dāng)然我們這么直接相比，對(duì)KFC確實(shí)也有點(diǎn)不太公平，KFC能提供的就餐環(huán)境、服務(wù)、品牌形象，我們?cè)诩沂菦]辦法體驗(yàn)的，而且這些都是需要成本的。

對(duì)此，你怎么看呢？

來源：好奇實(shí)驗(yàn)室

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回復(fù)（17）
V16 發(fā)表于2020-06-01 15:21:24

這東西其實(shí)真得不好吃，尤其是那個(gè)上校雞塊。。
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